适合南方露天栽培的葡萄品系有大粒玫瑰香、夏黑、巨宝特早、巨藤、金手指等；在南方室外葡萄栽培中应遵循多施稀肥的原则，用0.4%尿素应每7～10天进行一次根部灌溉，能够加入0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾也可作为叶子表面的追肥剂；葡萄应防治和治疗的重要病害有黑痘和霜霉病，其中以石硫合剂可防治和治疗黑痘，霉多克可防治和治疗霜霉病！
怎样栽培葡萄种子在栽培前两个月，将葡萄种子用湿沙包裹，并调整恰当的温度以备沙贮藏！如果温度超过5摄氏度或湿度超过10%，应将种子翻个面，避免霉变！等到早春3～4月，挑出发育良好的种子，均匀地播种在土壤里！
葡萄怎样扦插育苗春季时从沟里取出储存的树枝，在房间里用水浸泡6～8小时，再进行剪裁，一般将枝条剪成2～3个芽的插穗，插穗长度在20厘米左右！扦插时，上端在距芽1厘米处平切，下端在芽底部斜切；土温稳定在10摄氏度以上时，切割时间为15 cm！在扦插时，将插穗以一定角度插在土壤中，地表上露出一个芽眼，使芽眼在插穗的背上方！