冬季到了，许多人头疼的就是大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]温度降低，蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]可能会被冻坏，那么我们应该怎么去解决蔬菜冻害[冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。]的风险呢？
遮阳防晒
许多人都会问，蔬菜都冻害了，不应该升温吗，为什么要遮阳防晒？其实已经受冻的蔬菜，这时候特别怕失去水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]，如果被太阳直接照射，特别容易失去水分干缩，一般中午气温高的时候要全部遮盖，可以保持棚内的温度和环境，受冻组织回复以后，可以逐渐减少遮阳时间。
可以进行人工喷水
对于受冻的大棚，可以用喷雾器[喷雾器是喷雾器材的简称，喷雾器是利用空吸作用将药水或其他液体变成雾状，均匀地喷射到其他物体上的器具，由压缩空气的装置和细管、喷嘴等组成。]喷水，增加棚内空气的湿度，稳定空气温度。
升温不能太急
大棚蔬菜受冻以后，不能迅速的给棚室加温，可以增强放风，这样让棚温慢慢的上升，让受冻组织慢慢吸收水分，从而促进细胞的复活，减少组织死亡。
需要及时[及时，是汉语词汇，汉语拼音为jí shí。]清理枯枝败叶
大部分受冻害严重的枝叶，需要及时的剪出并且要及时的清出棚外，避免霉变诱发病害。
一定要注意预防好病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]
在蔬菜收到冻害以后，容易遭受病虫害侵袭，这时候需要及时的喷洒一些保护剂[保护剂是指对金属、非金属或复合材料表面进行保护的液状物质，使材料表面具有某些特殊功能如耐酸碱、耐盐雾、耐水、耐磨、耐溶剂或特殊气体、耐老化、耐紫外线、耐高温、耐低温、耐振动、防滑、减摩、防静电、防潮气、防污、绝缘、导电、导热、绝热、阻燃等。]和杀虫杀菌剂，结合追肥，合理管理，才能使蔬菜及时恢复生长。
一般收到冻害的蔬菜在菜畦上灌水可以增加土壤热容量，稳定地表增加棚内温度，抑制受冻组织脱出水分的挥发，适当的喷施叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。]，还可以增加植物的养分。
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