要问对虾[对虾（Penacus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。]是海水[海水是流动的，对于人类来说，可用水量是不受限制的。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]还是[还是，词语。]淡水[淡水即含盐量小于0.]养殖，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]对虾既可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]在海水中养殖也能在淡水中养殖，为广温广盐性[广盐性（euryhaline）是指生物可耐受外界广阔范围的盐分浓度变化而能生活的性质。]的海产[泛指海水中出产的所有可供食用，药用，和其他经济用途的动植物，包括鲜活海产和干制海产，一般不包括深加工产品如虾酱等。]动物[动物分类学家根据动物的各种特征（形态、细胞、遗传、生理、生态和地理分布）进行分类，将动物依次分为7个主要等级，即界、门、纲、目、科、属、种。]。海养虾肌肉[肌肉（muscle），主要由肌肉组织构成。]含脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]3.93%，比淡养虾肌肉含脂量2.79%高；海养虾肝胰腺[胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。]含脂量12.23% , 略低于淡养虾的12.98%。