要问虹鳟鱼[虹鳟鱼，Oncorhynchus mykiss(Walbaum, 1792)，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。]可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]做刺身[说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。]吗，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]虹鳟鱼不可以做刺身。虹鳟鱼属于太平洋[太平洋是世界上最大、最深、边缘海和岛屿最多的大洋。]鲑鱼，本身[生命是什么？什么是生命？人世间有完美无缺的答案吗？是定有限制条件，还是一切都是生命？生命在物质中特殊，高级吗？成为生命是所有物质的运动方向，还是自然本身就是生命？生命是物质的，是活动的，是有目的和利益的。]携带[携带，汉语词汇。]的病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]和寄生虫[寄生虫（parasite）指神经系统和消化系统高度退化，一生中大多数时间寄生于其他动物体内或体表的动物。]的几率[1表示某件事发生的可能性大小的一个量。]是普通鱼类的数倍，做刺身较为[【释义】：副词，表示有差别，但程度不很深（多用于同类事物相比较）：这会儿他觉得～舒服些ㄧ这样做～安全。]不健康[健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。]，容易被感染[《感染》 是一部由落合正幸执导的恐怖电影。]，建议经过高温[高温，词义为较高的温度。]处理后再食用[食用，意思是可作人的食物的。]。