青枯病是番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科蔬菜的主要病害，发生后植株迅速萎蔫、枯死，茎叶仍保持绿色，病茎的褐变部位用手挤压有乳白色菌液排出。青枯病是典型的高温高湿型病害，最适发病温度为30℃—35℃，相对湿度90%以上，梅雨期间或夏秋高温多雨期间发病严重。此外，连作地、排水不良、土质偏酸的田块发病也比较严重。大雨或连阴雨后骤然放晴，气温迅速升高，田间湿度大，发病现象会成片出现。
传播途径
青枯菌可以在土壤中越冬, 通过植物根部或茎部的伤口或次生根的根冠侵入, 随后进入木质部并且扩散至植物上部, 通过脂多糖识别寄主, 产生大量胞外多糖造成维管束阻塞, 同时还分泌胞外蛋白酶降解细胞壁, 导致寄主植物快速萎蔫。青枯菌在木质部成功定殖后, 在根的表面形成菌脓, 返回至土壤及再侵染。
防治措施
轮作 轮作防治青枯病是最有效的方式，和青枯菌不侵染的作物（如禾本科植物）轮作可以有效地减少青枯病的发生。
加强栽培管理 选择无病地育苗，带土移栽，减少根部受伤；高畦栽培，避免大水漫灌；釆用配方施肥技术，底施施用充分腐熟的有机肥或草木灰；休耕期撒施石灰调节土壤pH值；适当增施钾肥和硼肥，提高植株抵抗力；高温期间适当控制浇水。
土壤消毒 及时清除田间的病株，将植株残体集中烧毁，并用石灰或草木灰对土壤消毒。
化学防治 目前主要依靠化学药剂来控制和减轻青枯病的危害。药常用的药剂有：新植霉素、农用链霉素、霜霉威、青枯灵、噻菌铜、春雷霉素。