生菜苗长得细一般有两个 因素，一个是缺乏光线，另一个是缺乏营养！香菜喜光照，在光照充沛的环境中能更好地进行光合作用，促使更好地成长；如果植物长时间不见光照，就会长不壮，成长缓慢！而且香菜在成长期的营养消耗较多，应及时施肥补充去，营养丰富才能够茁壮生长；
生菜的栽培办法栽培生菜的最佳时间是10月到12月，这段时间的气候更适合生菜的成长；在播种前，应对种子进行恒温处理，帮助种子催芽，然后在苗床上施腐熟的有机肥，然后播撒种子并覆盖一厘米的土壤，五天后浇一次透水；
吃生菜的好处生菜的茎叶含有莴苣素，故味微苦，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等作用！生菜中含有甘露醇等活性成分，具有利尿和促使血液循环的作用；生菜含有一种“干扰素诱生剂”，能**人体正常细胞出现干扰素，从而出现一种“抗病毒蛋白”控制病毒；
生菜具有清热安神、清肝、利胆、养胃的功效，适用于胃病和维生素C缺乏症。适合肥胖者和节食者！适合高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病者食用！生吃、常吃能够帮助女性保持苗条的身材！