银杏树是我国特有的一栽培物，那么银杏树的果实能吃吗?有什么作用?下面我们就来了解一下；
银杏树的果实能吃吗银杏能够食用；银杏又称白果，在九月左右成熟；它营养充沛，不仅富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖等成分，而且富含维生素C、核黄素、胡萝卜素钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有很高的食用价值；但银杏果实具有一定毒性，不要生吃，否则会引起身体问题；
银杏果有什么作用抗菌杀菌
银杏叶已被证实具有一定的抗菌杀菌作用，对呼吸系统疾病有一定的疗效；此外，银杏泡水还能止痒，对各种真菌有一定的控制作用！
止咳祛痰
银杏甜、苦、涩；具有气喘、气喘咳嗽的作用；可作为肺病咳嗽、体质弱老年人哮喘及各种哮喘痰痰的辅助食疗！
清除自由基
结果表明，银杏皮水溶性成分具有清除超**物自由基、避免老年人色素颗粒产生、分散已产生色素颗粒、减少色素颗粒数量的作用；