水稻[水稻是草本稻属的一种,也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]生育后期[后期(anaphase)有丝分裂的一个时期,这一时期的主要特点是: 着丝粒分开, 染色单体移向两极。]是产量和品质形成的关键时期,搞好稻田后期管理是丰产丰收的保证。

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一、水稻生育时期的划分

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水稻从播种到收获,要经过出苗、分蘖、拔节、孕穗、抽穗[抽穗,指禾谷类作物发育完全的幼穗从剑叶鞘内伸出的时期或状态。]、灌浆、成熟等过程,水稻生育期指从出苗至新种子成熟所经历的天数。在整个生育期中,依水稻所经历的不同生育过程,又把生育期分为不同的阶段。

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水稻的生长包含营养生长和生殖生长,前者进行根、茎、叶营养器官生长,后者指穗、颖花、果实(籽粒)生殖器官生长。因此,一般以茎的生长锥[生长锥是指在神经索顶端部分的圆锥形突起构造。]开始进行幼穗分化为界,把水稻的生育期分为营养生长期[一年中植物显著可见的生长期间,称为生长期,也称为生季。]和生殖生长期,简称前期和后期。从形态诊断和田间管理的角度,又可以分为幼苗期、分蘖期、长穗期和结实期,前期包括幼苗期和分蘖期,后期包括长穗期和结实期。在北方一季稻区,主茎14~16片叶的品种拔节期开始进行幼穗分化,主茎13片叶及以下的品种偏早些,主茎17片叶及以上的品种偏晚些。由于水稻从茎的生长锥开始进行幼穗分化至抽穗还要进行根、茎、叶的生长,有些研究则分别以茎的生长锥开始进行幼穗分化和抽穗为界,把水稻的生育期分为营养生长期、营养生长和生殖生长并进期、生殖生长期,简称前期、中期和后期。

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二、水稻后期管理技术

1、综合防治[防治是一个汉语词汇,拼音为fáng zhì,译为预防和治疗或预防和治理。]病虫草害
水稻生育后期是病虫害[病虫害病害和虫害的并称,常对农、林、牧业等造成不良影响。]发生和流行的主要时期,因此,稻田后期管理的关键是防治病虫害,确保丰产丰收。水稻病、虫、草害防治,应该贯彻“预防为主,综合防治”的方针。

一是选用抗病品种,合理布局,用不带病菌和线虫的种子作种。二是采用合理的栽培措施,如采用药剂浸种,旱育苗,稀播稀插,肥水平稳促进,增施磷、钾、硅肥,浅湿干相结合灌溉,不串水,不大水漫灌的方法栽培水稻。这样既能促使水稻稳健生长,增强植株的抗病力,又能在一定范围内控制环境条件,减轻病、虫、草的危害。三是要认真做好检疫工作,杜绝检疫性杂草种子、病菌和害虫随种子或稻草传播。四是先做好预测预报,掌握病虫的发生时期和程度,再选用生物农药或高效低毒的化学农药及时、认真防治,把病、虫、草害降低到最低程度。无论防病、防虫、除草,收割前40天内不能使用农药

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(1)常见病害防治
水稻常见的病害有稻瘟病[稻瘟病是水稻重要病害之一,可引起大幅度减产,严重时减产40%~50%,甚至颗粒无收。]、纹枯病[纹枯病,是由立枯丝核菌侵染引起的一种真菌病害。]、白叶枯病、稻曲病等。
防治稻瘟病可在抽穗前半个月左右用富士一号(稻瘟灵)1000倍液喷药,如果阴雨天气多或发病点、片较多,在齐穗后1周内施第二次药,改用20%或75%三环唑,或50%异稻瘟净、20%三环唑·井、13%三环唑·春雷霉素、28%复方多菌灵(多井悬浮剂)、40%克瘟散等。
防治纹枯病用井冈霉素3公斤/公顷[公顷(gōngqǐng 、hectare(ha) )公制地积单位。],加水喷雾较好。
白叶枯病主要通过选用抗病品种和严格检疫来预防,一旦发生,及时把发病中心的植株拔除,并烧掉或深埋,及时用农用链霉素1000~1500倍液,或用20%叶青双、20%龙克菌、25%叶枯灵及10%叶枯净等喷药,封锁发病中心,防止扩散蔓延。
稻曲病防治一般在抽穗前5~7天用井岗霉素或18%纹曲清(井冈霉素+烯唑醇)、28%稻后安(**亚铜+三唑酮)、络氨铜、可杀得、多菌铜等喷雾。

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(2)常见虫害防治
水稻常见的害虫有二化螟[二化螟Chilo suppressalis(Walker)属鳞翅目,螟蛾科,是我国水稻上危害最为严重的常发性害虫之一,蛀食水稻茎部,为害分蘖期水稻,造成枯鞘和枯心苗;为害孕穗、抽穗期水稻,造成枯孕穗和白穗;为害灌浆、乳熟期水稻,造成半枯穗和虫伤株。]、稻纵卷叶螟、稻水象甲、粘虫、稻飞虱等。防治水稻害虫,主要采用黑光灯、捕虫器诱杀成虫的方法,既经济有效,又利于生产安全食品。化学防治二化螟、稻纵卷叶螟、粘虫等,施药适期掌握在卵孵化高峰至1~2龄幼虫高峰期,施用5%锐劲特300毫升/公顷,或10%吡虫啉0.15~0.45公斤/公顷。也可于1~2龄幼虫高峰期,用10%吡虫啉0.15~0.45公斤/公顷与80%杀虫单0.6公斤/公顷混配,主防螟虫类,兼治稻飞虱。如果二化螟严重发生,抽穗前1周左右可用稻丰灵3公斤/公顷对水喷雾,并可兼治纹枯病。对稻田飞虱类害虫,齐穗后重点用药,常用的药剂有25%扑虱灵0.3~0.45公斤/公顷,或10%多来宝750~1500毫升/公顷,也可使用20%叶蝉散、25%稻虱净、25%噻嗪酮等。养蟹、养鱼、养鸭的稻田,不能使用农药。抽穗期正是开花授粉阶段,不能下田进行打药等作业,避免影响开花结实。

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(3)常见草害防治
稻田常见杂草有稗草、眼子菜、三棱草、牛毛草等。杂草严重影响稻谷产量和品质, 又是多种病虫害的寄主和媒介。防除杂草的关键时期是插秧前后,只要一般田块插秧后5~7天用60%丁草胺乳油1.50~2.25升/公顷+25%噁草酮乳油0.60升/公顷(或农得时、草克星等),拌细沙或尿素撒施,然后保持5~7天水层,草害严重的田块在插秧前3~5天施50%排草净乳油,当水温24 °C以下时用量2.5公斤/公顷,水温超过24 °C用量2公斤/公顷,制成毒土撒施,保持水层,就能基本避免草荒。如果后期仍然会长出一些杂草,特别是利用**根茎繁殖的莎草科杂草等,可在分蘖达到预定穗数之后用二甲四氯钠盐原粉0.45~0.90公斤/公顷+48%苯达松水剂2.25升/公顷,以药液喷雾法施入,喷药前一天排水,喷药后一天灌水。混用比单用成本低,比单用二甲四氯安全。封行前, 再辅以人工除草。稻田池埂种豆,既充分利用土地,又减少杂草种子来源。

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2、间歇灌溉
长穗期是水稻一生中对水分比较敏感的时期,但也是病虫害容易发生和流行的时期。因此,分蘖后期经过适当晾田后,要根据不同的土壤条件及天气状况等恢复浅水灌溉,直至齐穗期,既满足水稻对水分的需求,又尽量不引发病虫害。水稻灌浆期间一般地块保持田面湿润,部分田面见干再灌浅水,做到后水不见前水,盐碱地则浅、湿灌溉,防止早衰。由于目前栽培的品种穗型普遍较大或偏大,灌浆期较长,因此,应适当晚断水。

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3、酌情施肥
水稻一生中必须从土壤中吸收一定数量的营养元素,包括氮、磷、钾、锰、铁、锌、钼、硼等,才能正常生长发育。应根据所测定土壤养分含量和品种需肥特点,按产量指标、土壤养分丰缺状况确定施肥种类和数量,即测土配方施肥,保证水稻高产和稻田土壤养分的收支平衡。由于目前普遍使用有机肥、有机无机复合肥、无机水稻专用肥,肥效期长,养分完全,加上多数品种后期活秆成熟,近年来稻瘟病又频繁发生,正常稻田后期尽量不施肥。如果前期施肥不足或品种需要后期施肥再考虑施用。有机或A A级绿色食品生产施有机肥,每亩用量按纯氮含量1.5公斤左右折算,A级绿色食品和无公害生产每亩用尿素3~5公斤在抽穗前15~20天作穗肥施,或在齐穗后作粒肥施。

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4、适时收获
水稻成熟后,含水量接近15%应及时收获,特别是霜冻后防止自然状态下失水过多,影响产量,并出现裂纹米,降低整精米率及精米率。分品种单收,直接进袋,防止混杂导致异品种粒超标,达不到优质标准(国家标准规定1、2、3级优质稻谷异品种粒分别不超过1%、2%、3%)。分品种贮藏,杜绝多品种混合贮藏。

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