甜菜根中含有大量的蔗糖和丰富的氨基酸^{[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]}、有机酸^{[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]}及矿物质^{[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]}等，甜菜根榨汁喝可以补充营养，还可以缓解贫血，保护心脏。具体内容如下：

女性喝甜菜根榨汁有哪些作用

补充营养：甜菜根中含有丰富的蔗糖和葡萄糖，还含有果胶、氨基酸、矿物质等多种营养物质，而将甜菜根榨汁饮用后，更有利于人体吸收其中的营养。

缓解贫血：甜菜根中含有丰富的维生素B12及多种微量元素^{[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]}，用甜菜根榨汁食用可以提高人体造血干细胞^{[干( gàn) 细胞（stem cell）是一类具有自我复制能力（self-renewing）的多潜能细胞。]}的活性，从而起到预防贫血及缓解贫血的功效。

保护心脏：甜菜根中含有多种矿物质和氨基酸，经常食用还可以提高人类的心脏功能，还可以防止一些心血管^{[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]}疾病的产生。

经常喝甜菜根榨汁的好处

健胃消食：甜菜根榨汁还可以起到健胃消食的作用，经常食用还可以利尿，清热解毒^{[清热解毒，清热法之一。]}等，适量饮用对身体并没有什么害处。

增强耐力：研究发现，甜菜根榨汁饮用还可以增加血液中的硝酸盐^{[硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。]}水平，还可以减少身体中三磷酸腺苷的消耗。三磷酸腺苷就是身体中主要能量的来源。