我们今天要和大家介绍的一种蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]是一种水生的蔬菜，名字叫做\”菰\”同时也有一个名称是叫做茭白[茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。]的蔬菜，在我国的长江沿岸比较常见，是一种水生种植的蔬菜，一般是生长于温带地区，外形肥嫩似笋，由于它的外形覆盖后形成层层密草，很多的鱼儿冬天的时候[时候，指季节；节候；事情、过程或情况经过的时间。]都喜欢在该地过冬。
而由于其实在很适合成为大米的替代品，所以科学研究当中不断的产生新技术，目前来说基本上茭白都是棚内种植，在大棚[随着高分子聚合物－聚氯乙烯、聚乙烯的产生，塑料薄膜广泛应用于农业。]这样能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]调控温度的温室[温室，又称暖房，指有防寒、加温和透光等设施，供冬季培育喜温植物的房间。]当中，茭白的生长速度更加的快，经过那么久的时候，技术已经十分的成熟，所以不单单能够在南方种植，连在其它的地区也能成活，所以由于大棚栽培技术的成熟，所以目前越来越多的人参与其中，那么培养茭白要需要注意些什么呢？
第一、幼苗[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]
每年的春夏交替的三月是棚养茭白的成长期，在三月底以前，幼苗彻底定型的时候我们要及时除去瘦小的幼苗和弱的幼苗，而且当我们在除幼苗的时候可以顺便和除草的动作相结合，这样能够加快我们整体对于棚内养殖的速度，同时能够提高土壤的渗透性，这样可以有效的改善我们幼苗的营养状况。
第二、加强肥水利用
在我们施加苗肥的时候，最好的时间段是在4月的上旬，为什么要挑这样的一个时候呢，就是因为这个时期，我们可以在固定的茭白苗上施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]强秆肥，同时每亩的都可以施用进口复合肥[复合肥料是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，复合肥具有养分含量高、副成分少且物理性状好等优点，对于平衡施肥，提高肥料利用率，促进作物的高产稳产有着十分重要的作用。]，到了下旬的事变有大约4成的植物孕育茭白的时候，这个时候茭白的叶子是很嫩的，所以我们要施加足量的复合肥，从而能够确保茭白所需要的成长营养。
第三、如何防止[防止，防备制止。]肥料和农药的化学作用\”烧\”苗
在密封的温室大棚当中，我们大棚内饰不允许施用尿素还有一些同样也是挥发性的肥料，而且还必须注意不能够使用除草剂，一般就会采用一种名为三元复合肥的肥料来方式茭白苗被化学物质\”烧\”苗，同时最好还要提前将温室的两侧进行通风[通风就是采用自然或机械方法使风没有阻碍，可以穿过，到达房间或密封的环境内，以造成卫生、安全等适宜空气环境的技术。]，通风的时间2~3天就足够了。
第四、如何保护植苗防止高温灼伤
我们前面已经提到过每年的3月左右是茭白的快速成长期，而正值初夏，气温的转变差异可能比较大，人都未必受得了，何况是幼苗，所以我们还是需要进行通风的动作，但是并不是开着就不管，我们要随时注意温度的转变从而开关温室的两端门，使得温室当中的最高温度不会超过35°，而一旦温度到大20°则应该将幼苗部分的裙膜揭除，这样就能够有效的防止幼苗被高温所灼伤。
第五、防止冻结
防止冻结是建立在我们因为通风需求揭开茭白薄膜的时候，这个节点昼夜的温差是会比较大的，也更剧烈，所以这个时候的茭白极容易会被冷空气所损坏，从而使得茭白的产出期延迟。
以上就是本次关于温室大棚培育茭白的注意事项了，而且大棚内的茭白在环境温度方面已经受到监视，而且这样的做法也能够提高茭白的产量。
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