1、豆丹^{[豆丹是豆天蛾的幼虫。]}可以吃，它是豆天蛾^{[豆天蛾，拉丁学名Clanis bilineata。]}的幼虫，做成菜肴，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性^{[代表性，抽样的基本要求。]}的地方特色产品之一，富含蛋白质，除此之外^{[除此之外，作词是阿怪 ，作曲是陈达伟…]}还有丰富的钙、磷、铁等多种人体所需的微量元素^{[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]}和营养因子。2、豆丹只有在夏天才生长，并且由于物种稀少，价格^{[价格是商品同货币交换时单位商品量货币的多少（比例的指数，这种说法是错误的，指数是多种商品才有的，无量纲），或者说，价格是价值的（货币删除，价值本身是用货币表示的）表现。]}也比较昂贵，且不同季节的价格差异也很大，少则几十元一斤^{[数量词，原十六两制，后改为十两制。]}，多则几百元一斤。

一、豆丹可不可以吃

1、豆丹可以吃。它的肉浆无毒无害，如果做成菜肴味道是非常好的。豆丹是连云港地区最具代表性的特色产品之一，蛋白质含量较高，除此之外还有丰富的钙、磷、铁等多种人体所需的微量元素和营养因子。

2、豆丹是豆天蛾的幼虫，主要以吃大豆叶子、洋槐树叶子为生，在山东大部分地区以及苏北地区比较常见。豆天蛾是一种昆虫，主要寄主植物有大豆、绿豆、刺槐等等，可危害豆叶使其不能结荚。豆丹是天然无毒、无公害状态生长的昆虫，和蚕相似，成虫^{[成虫（adult，imago）生物学概念，为幼虫、若虫的对应词。]}时长约5公分，嫩绿色，头部颜色比较深，尾部有尾角，从腹部第一节起两侧有七对白色线，成熟之后会钻入**蛰伏^{[蛰（zhé）本义指动物冬眠，藏起来不吃不动。]}，第二年会羽化^{[古代修道士修炼到极致。]}成虫。

3、豆丹的做法：首先把豆丹放到水中浸泡溺死^{[溺死（drowning）：俗称淹死。]}，再用擀面杖把溺死的豆丹从头到尾擀出它的内脏并放到水中清洗，去除粪便；然后将擀出来的肉放进开水锅里稍微煮一下，让肉凝结成完整的长条，再放到锅里进行翻炒；最后加入大白菜或者丝瓜一起清炒，加上调料烧煮就可以了。

二、豆丹的市场价格

豆丹只有在夏天才生长，豆丹成熟之后会钻入**蛰伏，等来年羽化成虫，要吃豆丹肯定要在它没有羽化成虫之前吃。由于豆丹的物种稀少，价格就比较昂贵，少则几十元一斤，多则几百元一斤，而且不同季节的价格差异也很大。