青提[ 该品种属欧亚种,从美国引入。]想必大家都不陌生，是生活中比较常见的一种水果，因其口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]好，所以深受广大消费者的喜欢，生活中还有一种和它外形比较类似的水果，被人们叫做红提[红提，又名晚红、红地球、红提子，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。]。两者从外形上看比较类似，所以也常常会被人们比较两者之间的口感。那么青提子[提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。]和红提子哪个好呢?
青提子和红提子哪个好
在口感上，两者的差别并不算大，青提子酸度强，甜度弱，在酒吧一般用来调制鸡尾酒[鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。]。而红提子甜度强，酸度弱，当作零食和开胃小菜是满不错的。根据个人的口味选择，自己喜欢吃的。
在用途上，青提子主要是生吃和制干。青提子干碧绿晶莹，形似纺缍，颗粒均匀。而红提子皮薄无核，果粒饱满，肉质细软，酸甜适口，滋味鲜美，香气馥郁，营养丰富。
营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]上，青提子和红提子都是营养价值高的一种水果，而且两者的营养价值没有太大的差别，含有维生素B6和多种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]等。
红提子和青提子有哪些区别
红提和青提外观区别
红提和青提都是葡萄家族的重要成员，它们在外观上有明显的区别，红提个头比较大，外表多为红色，而青提的果粒比较小，外表则多为接近青色的深紫色[深紫色是一首由于逸尧作词，蔡德才作曲，杨千嬅演唱的粤语歌曲，所属专辑《Miriam》。]。
红提和青提的口感区别
红提和青提在口感上也有一定的区别，天然的红提口感脆嫩，果汁量不大，味道以甜为主。而青提这种水果的口感则比较软，果汁量也有些，口感酸甜适中，另外红提和青提还有一个区别，那就是红提果实内有籽，而青提没有。
红提和青提的营养价值不同
红提和青提的营养价值也有一定的区别，它们之中所含有的营养成分都差不多，但是青提中氨基酸和微量元素铁以及糖份的含量都比红提要高一些，这也使得青提的补血功效更加出色，经常食用还能调理气血，保护心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]。红提虽然也是一种营养丰富的水果，但是它保健功效比青提略差，平时食用以后能美容养颜，也能减少身体疲劳感的出现。
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