番茄^{[番茄，别名西红柿、洋柿子。]}一般是6-8月份成熟^{[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]}，但是随着大棚蔬菜技术的发展，现在番茄一年四季^{[一年四季即春夏秋冬，每个季节3个月。]}都可种植^{[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]}，番茄从开花到成熟大概需要2个月时间，待果子变红就可采摘了。番茄有很多品种^{[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]}，常见的有栽培^{[栽培指种植并培养植物。]}番茄、樱桃番茄、大叶^{[大叶（日文︰オーバ Ōba，英文︰Flint）是炎系专家，，日本任天堂公司所开发的《口袋妖怪》系列游戏中的登场角色。]}番茄、直立^{[直立指直竖;竖立。]}番茄和梨形^{[梨形是一类形状类似梨的外形的，上端尖，下端宽阔的，由上而下肥大的外形，在宝石饰品称为梨形，又叫水滴，英文名为 Pear，简称 PE 或 PS。]}番茄等，其中樱桃番茄就是我们常说的圣女果。

一、番茄什么时候可以收获

番茄一般在6-8月份成熟，但是随着种植技术的发展，现在一年四季都可以种植番茄。番茄从开花到成熟大约需要1~2个月的时间，当果子逐渐变红就可以采收了。

二、番茄有哪些常见品种

1、栽培番茄

栽培番茄是茄科^{[茄科（拉丁学名：Solanaceae），是管状花目下的一科植物，约有80属，3000种，广布于热带及温带地区，主产美洲热带。]}番茄属中的草本植物^{[草本植物指茎内的木质部不发达，含木质化细胞少，支持力弱的植物。]}，大多数番茄的栽培品种^{[栽培品种，可以是地方品种、育成品种或引进品种。]}都属于栽培番茄的变种。栽培番茄的体高在0.6~2米，全体生粘质腺毛，有较强的气味，茎易倒伏，叶羽状复叶^{[小叶在叶轴的两侧排列成羽毛状称为羽状复叶（pinnate）。]}或羽状深裂，花序总梗长在2~5厘米，常生长3~7朵花，花萼、花冠呈辐状，浆果呈扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子呈黄色，花果期在夏秋季。

2、樱桃番茄

樱桃番茄就是我们常说的圣女果，非转基因品种，根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部分分布在土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎曼自封顶，品种较少。植株高两米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}鲜艳，一般常见的有红、黄、绿等果色，单果重在10~30克左右。樱桃番茄的果实以圆球型为主，种子要比一般的普通番茄要小。

3、大叶番茄

大叶番茄是茄科番茄属中的草本植物，叶缘光滑，形似薯叶。

4、直立番茄

直立番茄是茄科番茄属中的草本植物，茎直立，果实呈扁圆球形。

5、梨形番茄

梨形番茄是茄科番茄属中的草本植物，果实梨形，红色或橙黄色。