释迦果一般在5~6月成熟^{[成熟，词语，泛指达到完成生物某系统的代表性阶段的状态。]}。其果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}呈圆形或圆锥形，果皮淡绿，鳞状凸起，果肉呈乳白色浆质，柔软而稍带^{[稍带是一个汉语词语，读音是shāo dài，指携带。]}胶状，味甜微酸^{[《微酸》是连载于红袖添香网的网络小说，作者是***美。]}，果实中部有很多籽。成熟前的释迦果表皮^{[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]}鲜绿^{[鲜绿，读音xiān lǜ，汉语词语，指鲜明的绿色。]}，用手轻按较硬；成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可^{[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]}食用^{[食用，意思是可作人的食物的。]}。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边^{[黄边是黄光在550～582nm之间反射率一阶导数最大值位置，是高光谱遥感中，植被光谱曲线的特征点和特征区域，可以反映植被的生长状况。]}的。

一、释迦果什么季节成熟

释迦果一般在5~6月成熟，果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，鳞状凸起，果肉呈乳白色浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。

二、释迦果如何判断是否成熟

1、生果：成熟前的释迦果表皮鲜绿，用手轻按较硬。

2、熟果：成熟后的释迦果顶端开裂或表皮变黑，用手轻轻一按就有糖分流出表示已经成熟即可食用。

3、如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。买回来很硬的话，用报纸包起来，喷水，放一两天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。