山茶是常绿还是落叶植物？

山茶^{[山茶是常绿乔木或灌木，株高可达6~9（15）M。]}是四季常绿阔叶小乔木^{[小乔木状植物，如金叶木、彩叶木、龙舌兰类、朱蕉类、竹蕉类、福禄桐类、鹅掌藤类、石榴等；主要分布在中国长江流域，北达山东、南至浙江。]}，性喜冷湿气候，不耐高温，主要分布^{[分布，所属现代词，指的是在一定地区或区域内散布。]}在我国南方少数省县的高山地区。山茶的用途很多，可用作食用油^{[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]}、用于化妆品^{[根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。]}业、用于制备生物燃料，这是因为山茶油^{[山茶油（又名：野山茶油、茶籽油、油茶籽油，英文名：Camellia oil），取自油茶树的种籽。]}中含有甘油三酯^{[甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。]}，与化石柴油^{[柴油是轻质石油产品，复杂烃类(碳**数约10～22)混合物。]}接近，在催化剂^{[在化学反应里能改变反应物化学反应速率（既能提高也能降低）而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质叫催化剂（固体催化剂也叫触媒）。]}的作用下可与甲醇发生酯交换反应，从而生成脂肪酸^{[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]}甲酯，也就是第一代生物柴油。

一、山茶是常绿还是落叶植物

山茶是四季常绿阔叶小乔木，树皮光滑，为灰褐色。其性喜冷湿气候，不耐高温，分布在我国南方少数省县部分高山地区。

二、山茶的主要产品

山茶果：山茶果俗称油茶籽、山茶籽，呈球形、桃形，可提炼重要的天然绿色有机保健食用油山茶油。山茶秋天开花结果，每年寒露或霜降成熟。

三、山茶的用途

1、用作食用油：茶油是我国特有的传统食用植物油^{[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]}，其生产和发展历史源远流长，根据公元前三世纪的《山海经》记载：员木，南方油食也，这里所说的员木即油茶。

2、用于化妆品业：对山茶油的研究表明，其富含油酸甘油脂，对酸化具有一定稳定性，不易**酸败，作为纯天然植物油在精炼加工过程中，能有效抑制酸价，吸收紫外线^{[紫外线指的是电磁波谱中波长从10nm～400nm辐射的总称，不能引起人们的视觉。]}，防止皮肤被紫外线烧伤。

3、用于制备生物燃料：山茶油中含有甘油三酯，其脂肪酸碳链以C16和C18为主，接近化石柴油。在催化剂的作用下，可与甲醇发生酯交换反应，生成脂肪酸甲酯 （即第一代生物柴油） 。

四、山茶的主要分布范围

山茶分布在我国南方少数省县部分高山地区。我国山茶花品种已有300多个，在江西、浙江、福建、江苏等地开始批量生产。浙江省东部的温州瑞安县^{[瑞安位于浙江省东南沿海，北纬27°47＇，东经120°37＇。]}大罗山化成洞宝岩南海拔380米的棵岩间，还保存着1200多年树龄的山茶古树。江西省黎川县、分宜县^{[分宜县，据县志载有“分得宜春地”，故称“分宜”。]}和四川省蛾媚山等地，均有1000年以上野生成林的古茶树的天然分布。