当归生虫怎么处理？

如果只是生少量的虫子^{[虫子在计算机用语里表示“错误、故障”，指由于程序中存在的语法错误或逻辑错误而导致程序运行发生的错误。]}，可以将其放在太阳下晒2小时，经水洗晒干后立即使用；如果生了大量^{[基本信息 　　 【词目】大量 　　【 拼音】dà liàng 　　 【英译】[A flock of；A quantity of；Many；Mass；Great deal] -daliang
]}的虫子，则不能继续食用，最好全部扔掉。当归^{[当归（学名：Angelica sinensis），伞形科当归属的一种多年生草本植物，高0.4-1m。]}之所以会生虫^{[生虫是一个汉语词语，意思是活虫。]}，是因为当归中含有^{[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]}大量的挥发油^{[挥发油（ benzine）是指从原油中蒸萃取的挥发溶剂（VOLATILE SOLVENT）。]}、维生素^{[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]}、有机酸^{[有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。]}等多种有机成分及微量元素^{[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]}，其中还含有糖分、纤维素^{[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]}等营养物质^{[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]}，比较容易招虫。

一、当归生虫怎么处理

当归生虫的话，如果是少量的虫子，可以放在太阳下晒2小时，再用水洗，并晒干，马上使用。如果是大量的虫子或霉菌有异味的话，当归就不能吃了，必须扔掉。

二、当归生虫的原因

当归含有大量挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分和微量元素，实验研究表明当归可以扩大外周血^{[外周血是除骨髓之外的血液，临床上常用一些方法把骨髓中的造血干细胞释放到血液中，再从血液中提取分离得到造血干细胞，我们把这样得到的干细胞称为外周血干细胞 ，在二十一世纪初人类开始的生命方舟计划中首次提出外周血这一新概念。]}管，降低血管阻力，增加循环血液量等。因为当归是一种植物，其中含有糖分、纤维素等营养物质，容易招虫。

三、当归是如何保存的

当归容易遭虫蛀^{[被虫子蛀了的意思。]}、发霉泛油。商品末端易吸潮变软，可任意弯曲，表面有油状物溢出并散发异味。因此当年收获的当归要贮于阴凉干燥处，温度在28℃以下，相对湿度70%-75%，商品安全水分为13%-15%。贮藏室内定期检查^{[定期检查是企业内部必须建立定期安全检查制度。]}，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用60℃的温度烘干。有条件的地方可用密闭抽氧充氮技术养护。当归容易生虫，所以需要细致储存，以免生虫。