罗汉[罗汉，是阿罗汉的简称，梵音译(Arhat)。]果可以生吃，但吃起来太甜了，容易伤脾胃，可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草[鱼腥草（学名：Houttuynia cordata），原名蕺菜又名折耳根、截儿根，客家话称之狗贴耳，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，具有腥臭味的草本植物。]、罗汉果益母草[益母草，又名：蓷、茺蔚、坤草，拉丁学名：Leonurus artemisia （Laur.）S. Y. Hu F，为唇形科、益母草属植物益母草的全草，夏季开花。]汤等，还可作为调味品[调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。]用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。罗汉果味甘[味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器**后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。]、酸、性凉，具有清热凉血[凉血，医学名词．是治疗血热的一种方法。]、生津止咳、滑肠[滑肠：慢性结肠炎是一种原因不明的结肠慢性炎症性疾病。]排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等效果，可用于延长寿命、驻颜悦色、痰热咳嗽。
一、罗汉果能生吃吗
罗汉果可以生吃，但吃起来太甜了，容易伤脾胃。可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶[夏枯茶是一味中药，主要成分为夏枯草10g、绿茶3g。]、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶，还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。
二、罗汉果有什么效果
罗汉果味甘、酸、性凉，具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等效果，可用于延长寿命、驻颜悦色、痰热咳嗽、喉肿痛、大便秘结、消渴焦躁症。现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著的治疗效果，还是有预防冠心病、血管硬化[血管硬化是指血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞致使脑部血供减少所引起的一系列病理变化.许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁很柔软。]、肥胖症的作用。
三、罗汉果怎么泡水
1、首先，观察罗汉果干果的外观，选择棕黄色、完整、不破不裂、果心[果心 【日本著名忍者】 生殁年不详被称为果心居士的幻术大师级人物.最初在大和兴福寺设置有僧籍的异能力修验者.因为修炼幻术而后被兴福寺除名.在江户初期兴福寺僧侣所留传下的《外道逆风集》中,也有一段有关果心居士的记述:「果心,二十四,废佛法归外道.」所谓「外道」,在此处指的正是婆罗门教.有邪教之意.据传天正十二年六月因为在秀吉面前使用幻术而被杀死,但真实情况不明. …]不发白、不显湿状的罗汉果，看是否有烧焦现象，烧焦的罗汉果果心发黑，拿起罗汉果摇一摇，摇不响为佳。
2、其次，把罗汉果敲碎分成几部分，分量的多少取决于杯子和壶的大小。
3、最后，将罗汉果放入水杯或水壶中。取沸水冲入，几分钟后即可饮用。
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