石斛可不可以生吃？

石斛^{[石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等。]}可以生吃^{[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]}，生吃可以最大限度地保留铁皮石斛的活性细胞，还可以摄入多糖和石斛碱，具有清热、养阴^{[养阴是治疗阴虚证的方法。]}、生津，促进人体新陈代谢^{[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]}的作用。常见的石斛吃法有石斛茶、石斛玉米须^{[玉米须 ，中药名。]}茶、白芍^{[白芍药（学名：Paeonia lactiflora Pall.）也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物。]}石斛瘦肉汤^{[瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。]}等。制作白芍石斛瘦肉汤时，将瘦猪肉切块^{[中药炮制方法。]}，白芍、石斛、红枣^{[红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]}，红枣去核^{[又称脱核。]}洗净，再把全部用料放入锅内文火煮1-2小时调味即可。

一、石斛可不可以^{[可不可以是刘德华1990年发行的一张专辑，凭借此专辑里的可不可以单曲获得香港十大中文金曲奖也是刘德华自1985年出专辑后的第一次获此殊荣，是刘德华的音乐成名作成为他日后的音乐时代的里程碑。]}生吃

石斛可以生吃。新鲜的铁皮石斛会更有效果，生吃不仅能最大限度地保留铁皮石斛的活性细胞，还能摄取石斛多糖和石斛碱，而且还能清热、养阴、生津，促进人体新陈代谢的作用。另外，吃新鲜食品更直观，能确保真材实料，杜绝假冒伪劣^{[假冒伪劣是一个汉语词汇，意思是以假充真，伪造劣质。]}产品。

二、石斛怎么吃

1、石斛茶

（1）配方^{[【概念】为某种物质(如药品、混合咖啡、堵缝填料)的配料提供方法和配比的处方。]}：石斛15g，麦冬10g，绿茶叶5g。

（2）制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

2、石斛玉米须茶

（1）配方：石斛10g，芦根15g，玉米须20g。

（2）制法：用以上药，每日1剂，水煎，代茶饮。

3、白芍石斛瘦肉汤

（1）配方：用猪瘦肉250g，白芍12g，石斛12g，红枣4枚。

（2）制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣，红枣去核洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1-2小时，调味即成。