青江菜、大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]、萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]、生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]等都适合秋冬季节栽种，但是如果在冬季栽种，成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]非常低，所以最好在秋天种植[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]。
青江菜
青江菜可以在4月、5月、8月、9月种植，但是最好选择秋季播种，因为如果在春天种植的花，非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]招蚜虫，一般在我们在6月、7月、10月、11月就可以收获果实了。
大白菜
大白菜在我们的生活中也很常见，一般种植大白菜都是在秋季，民间经常说，经过霜打的花朵会更加好吃，很多人基本在八月上旬就会播种，即使是中晚熟的品种，也会在九月初[《九月初》是九月初创作的网络小说，发表于17K小说网。]种植，晚睡的品种的，可能会在九月中上旬种植。
萝卜
萝卜在我们的生活中，还是比较常见的，萝卜分为很多种，其中就有秋冬萝卜、冬春萝卜等，其实萝卜是非常耐寒的，只要温度在零下2度以上，它就能够很好的生长，一般在秋季种植萝卜，它会生长的更好。
生菜
生菜很多人都是熟悉的，而秋季是种植生菜的最好的季节，所以一般会选择秋季种植，生菜喜欢生长在阴凉的环境中。
以上是小编整理的关于适合秋冬季节栽种的蔬菜，不论是什么蔬菜，最好都不要在动冬天种植，除非的家里有非常适合种植的环境，否则基本都不会成活。
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