葛根是什么东西？

葛根^{[葛根，中药名。]}是中药材^{[是指在汉族传统医术指导下应用的原生药材。]}，为豆科葛属^{[葛属（学名：Pueraria）是蝶形花科下的一个属，为缠绕植物。]}灌木状缠线藤本植物^{[藤本植物是指那些茎干细长，自身不能直立生长，必须依附他物而向上攀缘的植物。]}野葛^{[野葛一名，外文名Pueraria lobata (Willd.) Ohwi，首见于《神农本草经》，蝶形花科植物，春、秋季采收，生于草坡、路边或疏林中。]}的干燥根，长期以来在亚洲国家都被作为一种食物补充剂，最常见到的方法是以茶或药粉的方式服用。我国除新疆、西藏外其他地区均有分布，适应性^{[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]}强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜欢温暖潮湿的环境，具有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不严格。

一、葛根是什么东西

葛根为一种中药材，是豆科葛属灌木状缠线藤本植物野葛的干燥根，我国除新疆、西藏外其他地区均有分布，适应性强，野生多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜欢温暖潮湿的环境，具有一定的耐寒耐旱能力，对土壤要求不太严格，长期以来亚洲国家作为食物补充剂，最常见的方法是以茶或药粉的方式服用。

二、葛根有什么功效

1、营养心肌^{[心肌主要分布于心脏壁，也存在于大血管的近心端。]}：葛根总黄酮^{[黄酮 是指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过**三碳**相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。]}和葛根素^{[葛根素亦称葛根黄素。]}能改善心肌的氧代谢，有利于心肌代谢，扩张血管，改善微循环，预防心肌缺血、心肌梗死、高血压、动脉硬化等。

2、解肌^{[解肌，是治疗外感证初起有汗的方法。]}发表：葛根丙酮提取物^{[提取物从医学角来说一般分为植物提取物（包含中药提取物或者草药提取物），动物提取物。]}在研究中发现有恢复正常体温的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等疾病^{[疾病是一个极其复杂的过程，许多情况下，从健康到疾病是一个由量变到质变的过程。]}。

3、降糖降脂：葛根素具有降血糖的作用，降血脂，也可以降血清胆固醇、油三酯，用于治疗^{[通过主观看法，对客观现象的认识，并作出明确判断。]}高血糖、高血脂等疾病效果^{[效果，英译effect； effectiveness，是由某种动因或原因所产生的结果；后果。]}都很良好。

4、益智作用：葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，其醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年痴呆症、智力障碍、记忆力差等疾病。

5、提升阳气：葛根轻清升散，药性提升，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行，常用于治疗内热解渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等疾病。

6、抗癌养颜^{[养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。]}：葛根黄酮具有抗癌和雌激素的作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

三、葛根有什么吃法

1、葛根茶

（1）制作方法：将葛根洗净切成薄片，每天加入30克水煮喝茶。

（2）效果：清热解毒，醒酒健胃，解酒保护肝脏。

2、葛根汤

（1）做法：将葛根切片清洗干净后，可以和排骨、母鸡、鸭子等一起炖，加入调味品即可食用。

（2）效果：营养心肌，解肌发表。

3、葛粉^{[葛粉，也称葛根粉。]}饭

（1）做法：首先用开水将凉粟米饭淋湿，加入葛粉混合，加入适量的酱汁，用旺火煮，适当混合调味料吃。

（2）效果：清醒脾脏，增加智力，可用于记忆衰退等病症。