韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。但是灰霉病[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]的出现严重影响了韭菜的产量和商品性。那么，韭菜灰霉病的发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]原因有哪些呢？发病规律及防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法有哪些呢？下面一起来了解一下吧。
韭菜灰霉病发病原因
1、品种选择不当。一些韭菜品种比较容易感染灰霉病，所以在种植之前要提前了解好这方面的知识，做好选种。
2、菌源丰富。种植韭菜时间长，品种单一，加上农户轮作意识淡薄，土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中残留的灰霉病病菌[病菌是引起人类疾病的细菌 和病毒,统称为病原菌或致病菌(pathogenic bacterium)。]多，病菌繁殖快，这是发病的原因之一。
3、施肥不当。施肥氮磷钾肥不足，特别是磷、钾肥料用量不足，降低了韭菜的抗病能力。
4.栽培管理不当。灰霉病的发生与田间管理水平有很大的关系。地势低洼、开沟浅、排水不良的田块，发病较重；土壤瘠薄或板结缺氧，植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]生长衰弱，有利于病害的发生；过分密植的植株，叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]旺长，氮肥施用过多，引起植株徒长，有利于发病；连作田块，尤其是与豆类连作的田块，发病重；若遇十旱。又采取大水漫灌，造成土壤湿度过大，易发病；如遇降温，可加重病害的发生。
5.软化物件带菌。由于种植时间长，农户生产韭黄的软化物件使用次数多，且未经过消毒杀菌再次使用，直接带菌侵染，引起发病。
韭菜灰霉病的发病规律
此病由真菌半知菌亚门葱鳞葡萄孢菌侵染引起。主要危害韭菜、洋葱、大葱等葱蒜类蔬菜。病菌以菌丝体或菌核的形式随病残体在土壤中越冬[词目：越冬 拼音：yuèdōng 英文： 释义：犹过冬。]，也可以分生孢子[常指由子囊菌、担子菌或半知菌，在无性生殖过程中，产生的一种孢子。]在鳞茎表面越冬。但在气候温暖地区，多以分生孢子在病残体上越冬。翌年春天条件适宜时产生分生孢子。分生孢子借气流或雨水反溅传播，病菌从气孔或伤口等侵入叶片，引起初侵染。病部产生的分生孢子随气流、雨水和农事操作等传播，进行再侵染。深埋土下15厘米的菌核，经21个月，成活率仍达79%。
病菌喜冷凉、高湿环境，发病最适气候条件为温度15～21℃，相对湿度80%以上。
韭菜灰霉病防治方法
药剂防治韭菜灰霉病
在冬春季节头刀韭菜株高4-7厘米时，二刀韭菜在头刀韭菜收割后6-8d时，应及时采用药剂防治。在阴雨天用10%速克灵烟剂，或45%百菌清烟剂，每667平方米用药250克，分放6-8个点，用暗火点燃，关闭棚室，熏蒸3-4h。也可于傍晚喷撒10%杀霉灵粉尘剂，或6.5%多菌。霉威粉尘剂，每667平方米1000克；在晴天可用40%二甲嘧啶胺悬浮剂1200倍液。或65%硫菌？霉威可湿性粉剂1000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1600倍液喷雾，重点喷施新生叶片和周围土壤，视病情连续防治2-3次。喷药后晴天应通风散湿。7d喷1次，连续与其他防治方法交替使用2-3次。
农业防治韭菜灰霉病
适时通风降低湿度是防病的重要措施，为控制湿度扣棚前浇足水，扣棚后控水，特别在每次收割后不能浇水；棚室内严禁放底风；中耕培土要细致，避免损伤叶片，要及时收割韭菜，其后彻底病、残叶，减少菌源；增施有机肥，防止偏施氮肥，形成叶片柔嫩易感病；夏季韭菜要除草、追肥、浇水养好根。
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