大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]在生活中很常见，但是大白菜种植的时候，经常会出现病虫害，大白菜软腐病[结球甘蓝易发病，且发病较重。]就是其中的一种，那么大白菜得了软腐病还能吃吗？有哪些症状？如何防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]大白菜软腐病？今天小编就分享给大家。
大白菜得了软腐病还能吃吗
大白菜软腐病致病病原为胡萝卜软腐欧文氏菌，最初发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]于接触地面的叶柄和根尖部，叶柄发病部位呈水渍[水渍指因水导致的沾染。]状，外叶[ …]失去水分而萎蔫，最后整个植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]枯死。生长后期发病时，首先出现水渍状小斑点，叶片半透明，呈油纸状，最后整株软化、腐烂，散发出特殊的恶臭，不宜食用。
大白菜得了软腐病有哪些症状
大白菜软腐病俗称“烂疙瘩”，多发生在大白菜包心期，开始在菜帮基部或短缩茎上产生水渍状病斑，并由外向内扩展；有时短缩茎腐烂后由内向外扩展。
发病初期，外叶萎蔫，但早、晚尚能恢复正常，以后随着病情发展，外叶下垂，叶球**，基部腐烂，散发出一种恶臭味，严重时整株死亡。
如何防治大白菜软腐病
（1）加强管理。
早期及时防治**害虫，自苗期起及时防治跳甲、菜青虫[无脊椎动物，昆虫纲，鳞翅目，粉蝶科，菜粉蝶的幼虫。]、小菜蛾[鳞翅目菜蛾科，Plutella xylostella (Linnaeus)；别名：小青虫、两头尖。]等；中耕（尤其在莲座末期）要浅，以免伤根，同时要注意不碰伤地上部植株；施肥要均匀，要注意施肥的部位和浓度，避免烂根和烧叶。
（2）清除病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]。
在进入结球期后，要注意经常观察田间植株。一旦发现病株，及早拔掉深埋，并用消石灰[氢**钙是一种白色粉末状固体。]撒于病穴周围，防止病菌传播。
（3）合理排灌。
遇旱不可大水漫灌，也不宜局部积水，以利于植株健壮生长，提高抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]，防止病菌田间传播；雨后及时排除菜田积水。
（4）药剂防治。
在大白菜幼苗期或病害初发生时，每亩用菜丰宁200克对水50公斤喷洒，防治效果十分显著。另外，喷洒敌克松原粉500——1000倍液或200单位农用链霉素、200——400单位氯霉素等也有一定效果。在大白菜生长中后期或田间出现大量病株时，每亩用菜丰宁500克对水100公斤，逐株挖穴灌根，效果良好。
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