要问家庭少量[少量，是一个汉语词汇，意思是数量或份量较少。]牛粪[牛粪是牛的排泄物。]怎么发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]将牛粪发酵剂[发酵剂（starter culture）是指用于酸奶、酸牛乳酒、奶油、干酪、纳豆和其他发酵产品生产的细菌以及其他微生物的培养物。]以1：5的比例与米糠[米糠（现行国家标准米糠）主要是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。]或玉米粉[玉米面没有等级之分，只有粗细之别。]、麦麸[麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。]等物质混匀[又称拌匀。]留作备用[备用，汉语词汇。]，然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]将牛粪堆[粪堆 fènduī 〖dunghill;dungheap〗用粪便堆起的小山。]在一起，若牛粪的含水量[含水量是岩石实际含水多少的指标，岩石孔隙中所含的水重量（Gw）与干燥岩土重量（Gs）的比值，重量含水量（Wg）；岩土含水的体积（Vw）与包括空隙在内的岩土体积（V)的比值，称为体积含水量（Ww）。]不足，则要对其洒一些水（含水量以60%-65%为宜）；将备用的米糠或玉米粉、麦麸混入[混入指成分的合并或混合。]牛粪中并将其拌匀[释义 搅拌使均匀。]，然后让其自然发酵（期间要翻倒[翻倒是汉语词汇，拼音是fān dǎo，指倾覆，倒下。]2次左右），待发酵的物料[物料是我国生产领域中的一个专业术语。]变成黑褐色的时候即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]使用。