要问小龙虾[小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]怎样挑选[挑选，指从一些人或事物中选出合乎要求的。]干净[干净，指没有尘土、杂质等。]的？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]看背部[背部是一个词，基本意思是由两肩和背上部共同形成的人的骨架的部分，这个部位最宜负重。]：红亮[红亮，重庆市人，本科学历，中国戏曲学院表演系教师，副教授，主要从事声乐专业教学与研究工作，兼任中国音乐家协会会员、中国民族声乐研究会会员。]干净。看绒毛[绒毛是一个汉语词语，指毛皮毛被中最细短、柔软和数量最多的毛，如：蚂蚱，蒲公英等 约占毛纤维总量的95%-98%。]：腹部[人的腹部是骨盆和胸部之间的身体部分。]、爪子[四川、重庆及湖北襄樊地区的方言词汇，爪子=做啥子，原词按康熙字典上的写法应该是：口爪 子。]的绒毛白净[白净，1981年本科毕业于吉林大学物理系，赴美留学。]、整齐[1.有秩序;不乱 2.使整齐 3.大小长短差不多 4.合乎一定的形式;完整…]的话，说明养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]的水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]干净。看肚皮[肚皮，指腹部；肚子。]：红色[红色，是以通过能量来激发观察者的可见光谱中长波末端的颜色，波长大约为610到750纳米，类似于新鲜血液的颜色，是三原色和心理原色之一。]干净的，如果是发黑[发黑是钢铁表面处理的一种方法。]的，很有可能是阴沟[阴沟，是汉语词汇，汉语拼音为yīn gōu，指的是古民宅里排水的水沟。]之类的浑水[浑水，读音：hún shuǐ，汉语词语，指浑浊的水。]养殖的，不要选。