1、野玫瑰[野生玫瑰（Rosa rugosa）是国家二级濒危保护植物，为蔷薇科蔷薇属灌木植物，原生于中国北部、朝鲜、日本及俄罗斯的远东地区，在中国玫瑰天然分布于大兴安岭、渤海湾沿海的沙地、山坡及图们江下游沿江漫滩-yemeigui]蜜是蜜蜂采集野玫瑰花蜜酿制[酿制，读音niàng zhì，汉语词语，释义是酿造。]而成的，未结晶[热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。]时呈质地浓稠且有光泽的琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]，有野玫瑰花特有的自然芬芳香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称，它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。]，口感甜润[甜润是一个汉语词语，形容声音圆润悦耳。]适口并略带有淡淡的微酸味，回味时有清爽自然的野玫瑰花香味，易结晶，结晶后呈浅黄色油脂状或细颗粒状[颗粒状，医学术语，泛指基部直径不超过高度的一种突起。]。
2、野玫瑰蜜是我国中部和南部地区的稀有蜂蜜，产地主要集中在甘肃、山东、四川、陕西等地，主要成分是葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]及酶类[酶类，一类具有生物催化剂活性的蛋白。]等活性物质，经常食用有润肠通便、活血化瘀[活血化瘀，用具有消散作用的、或能攻逐体内瘀血的药物治疗瘀血病证的方法。]、排毒养颜等功效。