1、野坝子[坝子是我国云贵高原上的局部平原的地方名称。]蜜是蜜蜂采集野坝子花蜜酿制而成的，未结晶[热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。]时呈质地浓稠且有光泽的浅琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]，有野坝子花特有的自然芳香味，味道甜而不腻[《甜而不腻》是一首由较劲组合演唱的歌曲。]并略带有淡淡的微酸味，回味时有令人愉悦的野坝子花香味，易结晶，结晶后呈淡黄色或黄白色细颗粒状[颗粒状，医学术语，泛指基部直径不超过高度的一种突起。]。
2、野坝子蜜是产于西南和华南地区[华南地区，中国大区之一，简称“华南”，包括广东省、广西壮族自治区、海南省、香港特别行政区、**特别行政区。]的冬季蜜种，产地主要集中在四川、贵州、云南、广西、广东等地，主要成分是葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]及酶类[酶类，一类具有生物催化剂活性的蛋白。]等活性物质，经常食用有润肺止咳、补中[[明]僧人。]益气、排毒养颜等功效。