要问咸鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]的腌制[腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。]方法窍门[窍门，比喻解决问题的好办法。]？据悉腌制咸鸡蛋首先要准备新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]鸡蛋、白酒[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]、食盐[食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。]。将鸡蛋清洗[清洗是采用一种化学药剂清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂表面污染物或复盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。]、晾干[晾干，读音liànggān，汉语词语，指放在空气中除水分。]，将白酒、食盐分别用碗盛好。然后，将鸡蛋的蛋壳[蛋壳是 一个多义名词，有书刊，作家笔名， 蛋壳也是一种卵生动物的卵外壳的统称。]沾满白酒，再将沾满白酒的蛋放入盐碗，使其均匀[均匀，指分布或分配在各部分的数量相同；大小粗细、时间的间隔相等。]沾上盐。最后，用保鲜膜[保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。]将鸡蛋包好，放到容器[容器通常是指用来包装或装载物品的贮存器(如箱、罐、坛)或者成形或柔软不成形的包复材料。]中，再放到室温[从字面意思来说，其指的是室内温度。]环境中，腌制半个月至一个月[《一个月》是一部连载于起点中文网的现实小说，作者是唐墨云。]即可。