我家白菜从来没打农药，但是放家里的白菜有股农药味，怀疑被人下毒？
煮茶梗，放茶叶，竹炭包等等都是辅助作用。最大程度的开窗通风，把农药残留物处理掉才是最有效的。
蔬菜为什么有消毒水的味道？
如果蔬菜是在超市买的,可能是菜上面喷洒了保鲜的药物所致,在吃之前一定要清洗干净才好。2.小白菜有消毒水味可能是有大量的农药残留,这样的菜最好别买,对身体有害。3.如果已经炒完才发现有味道的话,建议丢掉不要再食用,以免伤害身体。
炒完白菜后口感发苦是因为农药残留高吗？
您好，炒的包菜有苦味主要有几点原因：1、可能就是按您说，有少量农药的残留，但是这个一般清洗后，基本可以去除2、包菜本身有苦味，有一些包菜在生长的时候，可能由于光照、土壤等多方面原因，味道偏涩或苦，属于包菜自身的问题上述第二点比较常见，
生吃白菜心有辣味是怎么回事？
是因为白菜含有芥子油的缘故, 辣味白菜做法:主料: 白菜 600克 冬笋 100克 辅料: 红辣椒 100克 调料: 姜 5克 大葱 10克 料酒 5克 植物油 40克 盐 3克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 淀粉(豌豆) 8克 各适量 辣味白菜心的做法: 1.将白菜掰去老帮留嫩心洗净。
大白菜烧心是怎么回事如何防治？
一般来说，大白菜干烧心的病因是以下几个原因：土壤中的有效可溶钙或有效可溶锰不足，氮肥或者硫酸铵或者磷肥使用过量，土壤过度盐碱化引起了土壤板结，白菜的重茬种植引起了干烧心，生长期土壤缺水，除此外，也有一些白菜在收获后的储藏过程中，因为温度高而导致脱水，引发干烧心。5个原因我们依次分析一下。土壤中的有效可溶钙或有效可溶锰不足：很多有经验的农民都能猜到，诱发大白菜干烧心，是和缺钙还有缺锰相关的，白菜地因为种植过度，产生土地板结，尤其是长期重茬种植的土地中，钙元素、锰元素的缺失，尤其是钙元素，在土壤中本身移动性较差，难以被吸收，并且后期生长中，逐渐老化的大白菜根系吸收的钙元素，很难顺利的向白菜内部输送。再加上土壤的活性降低，也对植物根系对土壤中钙元素和锰元素的吸收有了困难，这就让白菜体内缺水，从而诱发了大白菜干烧心的发展。氮肥或者硫酸铵或者磷肥使用过量：氮磷肥的使用，会让土壤中的钙活性减少或者丧失，大白菜根系对钙的吸收变难，很容易诱发大白菜干烧心。重茬种植、土壤过度盐碱化引起了土壤板结：大白菜的生长，需要疏松的土壤，肥料充足的土壤。而地块连年重茬种植，加上土地盐碱化程度高，让本就疲累的土壤变得贫瘠，加上土壤的黏重过重，化肥使用过量，田间积水、墒情等，都会导致土壤盐碱化或者土壤板结。生长期土壤缺水：大白菜干烧心是否发展，和地块的用水量以及天气情况也有关联，钙和锰在运输时候，水是必不可少的。土壤缺水加上空气干燥，大白菜的体内就会缺乏有益物质，尤其是在大白菜的苗期和莲座期，若是土壤干旱，土壤盐分过多，就会对大白菜吸收钙和锰产生抑制作用，从而诱发大白菜干烧心。白菜收获后储藏过程中，因温度高导致脱水，引发干烧心：白菜收获之后，体外已经不能向白菜内部输入任何营养元素，这样白菜虽然已经不再生长，可内部的生理活动依旧没有结束，如果储藏时环境温度高，通风条件差，很容易诱发白菜的干烧心问题，甚至会导致病菌侵染，进而发生腐败变质。我们通常看到的白菜叶球开裂，就和温度以及成熟度有很大关联。如果采收晚，加上成熟过度，温度又高，白菜就会叶球开裂。所以最好的贮藏温度是0-1度，空气湿度在85%-95%左右，低温、通风、湿度适宜，是贮藏大白菜避免贮藏环节出现大白菜干烧心的三个关键。
为什么自己种的小白菜味道很淡？
这是没有施农家肥的原因。平常我们去户外采摘野菜来吃，相信不少小伙伴对野菜的口感都印象比较深吧？野菜自然生长在户外，没人管理，其**根系吸取到的养分是杂草树木枝叶等物腐化成的自然肥料即腐叶土，富含腐殖质；而平时人们养的家禽牲畜它们是吃蔬菜五谷杂粮及其副产品等生长的，产生的排泄物腐化发酵成的粪水、粪坑肥渣、干粪肥也含有腐殖质，坚持拿来种植小白菜，这也是提升小白菜口感的简单做法之一。除了粪肥、腐叶土，平时人们拿杂草老菜叶瓜果皮或榨油产生的花生饼豆饼等来沤成的液体肥及肥渣也含有腐殖质，可以拿来用，像乡居小菜一般就是用的这类肥；而不单是小白菜，其他的蔬菜坚持施这些农家肥，口感也好，有些蔬菜能吃出明显的清甜味呢；小白菜施肥上注重播种时施底肥，多施些，后面看小白菜长势再简单追肥一次这样就可以了，省事。
大白菜幼苗用敌敌畏会产生药害吗？
大白菜幼苗不能用敌敌畏。它也是有机磷农药 ，有熏蒸杀虫作用，对牙虫 ，薊马有独特杀灭效果。药效时间不长，只有五_七天，但是，药物残留确很长。敌敌畏使用时对一些作物有药害，黄瓜，藩茄，辣椒就不要用，白菜更不能用，不然我门就会得不偿失，人们食用后还容易得病 。所以，大白菜不要用敌敌畏农药。