要问毛豆、黄豆[黄豆（学名：Glycine max）。]、青豆的区别？据悉毛豆一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]指新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]连荚的黄豆，种皮[种皮 seed coat，sporoderm 指被覆于种子周围的皮。]一般为黄色；黄豆则是毛豆完全成熟后的产物，表皮[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]略显淡黄色，呈短椭圆[椭圆（Ellipse）是平面内到定点F1、F2的距离之和等于常数（大于|F1F2|）的动点P的轨迹，F1、F2称为椭圆的两个焦点。]形，有的呈圆形，且豆脐呈明显的黑色；青豆从色泽[色泽，指颜色和光泽。]上分[上分 拼音： 解释： 1.]有青、黄两种，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆[biǎn yuán ㄅㄧㄢˇ ㄧㄨㄢˊ 扁圆 ◎ 扁圆biǎnyuán [round and flat] 呈圆形而厚度较小的 扁圆食品盒 扁圆的叶 ◎ 扁圆biǎnyuán [oblate][口]∶椭圆 …]、凹圆、皱缩[zhòu suō。]等形状。