要问韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]根腐病[根腐病是一种真菌引起的病，该病会造成根部腐烂，吸收水分和养分的功能逐渐减弱，最后全株死亡，主要表现为整株叶片发黄、枯萎。]的防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法[(1) [method;way;means] (2) 古指量度方形的法则 (3) 现指为达到某种目的而采取的途径、步骤、手段等 方法的含义较广泛，一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为-fangfa
]原因及症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]，据悉韭菜根腐病的防治方法是在雨季之前不要再对韭菜进行[进行，词语。]浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]，进行蹲苗[一种传统农作物管理技术。]。等到韭菜的叶子颜色变成了浓绿色，呈现轻度的“干尖”的时候再进行浇水。在下雨后及时对田地进行排水[排水是指人为控制水的流向，人工排水。]，降低土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中的湿度[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]。在发现病株[词语病株拼音bìngzhū 注音ㄅㄧㄥˋㄓㄨ引证解释发生病害的植株。]时，使用300倍液的波尔多液[波尔多液是无机铜素杀菌剂。]进行灌根[灌根就是像灌水一样把药水灌下去。]，间隔时间为7天1次。
一、韭菜根腐病的防治方法
1、发现韭菜有病株使用300倍液的波尔多液进行灌根，灌根的时间间隔为7天1次。
2、对韭菜浇水时，注意不要在雨季来临之前浇水，可以进行蹲苗。在韭菜的叶子呈浓绿色出现轻度干尖才浇水，可以提高韭菜的抗病能力。
3、下雨后及时对田地排水，降低土壤的湿度，防止涝害。
二、韭菜根腐病的原因及症状
1、韭菜根腐病的原因是在高温多雨的季节时，地面有积水未及时排水。土壤的湿度增大，韭菜根系的呼吸被抑制，引起了根部腐烂。
2、韭菜根腐病的症状：韭菜的叶子枯黄，严重的出现鳞茎和根部腐烂。部分叶子枯萎伴有较浓的臭味，有些韭菜整株死亡。
三、韭菜的种植方法
1、韭菜可以选择在春季和秋季种植，平均的气温在15-18℃，对韭菜来说有利于生根和生长。
2、在播种[播种，作物栽培措施之一。]之前要将韭菜的种子先在有光照的地方晾晒1-2天，再放入30度左右的温水中浸泡8-10个小时。浸泡过程中温度保持在18-20℃之间较好，等胚根伸出来即可播种。
3、播种时将处理后的种子洒在土壤的表面，再盖上一层薄薄的土壤。进行浇水，用塑料膜[利用水果装袋密封后自身呼吸要消耗氧气和放出二**碳 的特性，减少袋内氧气含量和憎加二**碳浓度，达到自发性气调的作用。]覆盖在上面来保温保湿。大概一周时间韭菜就会出芽[出芽包括以下内容：（1）出芽生殖（2）植物发育（3）病毒增殖（4）细胞凋亡…]，等出芽率达到70%的时候就可以揭掉薄膜。
4、在韭菜长出新叶后定期浇水，保持土壤湿润，注意浇水的量不要造成水涝。施肥选择氮肥1个月1次，要浇水帮助肥料稀释，及时处理杂草。