要问韭黄[韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。]种植技术，据悉3-4月和9-10月种植韭黄为宜，将种子播种[播种，作物栽培措施之一。]在行沟内，亩用种量2公斤，行沟间距30厘米[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]，播种后撒一层细沙[细沙是一种中药。]，之后用腐熟的人尿等进行施肥，覆盖地膜[地膜即地面覆盖薄膜，通常是透明或黑色PE薄膜，也有绿、银色薄膜，用于地面覆盖，以提高土壤温度，保持土壤水分，维持土壤结构，防止害虫侵袭作物和某些微生物引起的病害等，促进植物生长的功能。]。当韭黄有80%露头时撤除地膜，长有2-3片叶时间苗一次，长有4-5片叶、株高20厘米时进行移栽[【词目】移栽【拼音】yí zāi ㄧˊ ㄗㄞ【解释】移植。]，结合浇水[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]每亩追施尿素[尿素，又称碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氢组成的有机化合物是一种白色晶体。]6-8公斤，加强田间管理[田间管理( tiánjiān guǎnlǐ)是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。]，适时收获。
一、播种
1、每年的3-4月份或者是9-10月份便是韭黄的种植时间。
2、在整平的地上撒上一层细沙，将种子播种在事先准备好的行沟内，每亩2公斤，行沟间距为30厘米左右，播种之后再撒上一层细沙，之后便可以利用腐熟的人尿等进行施肥。如果有机肥不充足，可用复合肥融水代替，然后覆盖地膜。
二、间苗移栽
当韭黄有80%露头时及时撤除地膜，当幼苗生长到2-3叶时，间苗一次。当韭黄苗长到4-5片叶子、高20厘米左右时即可进行移栽，要按合理密度移栽，定植深浅要得当，苗栽的过深，分蘖晚且少，以后生长不旺，栽的过浅易散撮，视韭苗大小决定栽植沟的深浅。浇水要适量，结合浇水追施速效氮肥2-3次，每亩追施尿素6-8公斤。
三、田间管理
1、及时人工拔草，清除病残植株，也可用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前用30%除草通乳油[乳油是农药制剂的一种，它是将较高浓度的有效成分溶解在溶剂中，加乳化剂而成的液体。]每亩100-150克，兑水50公斤喷洒畦面。
2、防治韭蛆采用地面喷药，即在成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2-2.6千克，或在上午9时-11时喷洒40%辛硫磷[辛硫磷杀虫谱广，击倒力强，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，对鳞翅目幼虫很有效，在田间因对光不稳定，很快分解，所以残留期短，残留危险小，但该药施入土中，残留期很长，适合于防治**害虫， 剂型 50%，45%辛硫磷乳油，5%颗粒剂。]乳油1000倍液。防治蓟马在幼虫发生盛期选用50%辛硫磷1000倍液、10%吡虫琳4000倍液、3%啶虫眯3000倍液、2.5%溴氰酯菊等菊酯类农药1500-2500倍液喷施防治。
四、收割[收割，由斯蒂芬·霍普金斯导演，由安娜索菲亚·罗博 希拉里·斯万科主演，于2007年04月06日上映。]
当苗高20厘米时，停止追肥浇水，以备收割，每收割1次后需要追一次肥，收割后株高长至10厘米时，结合培土，施速效氮肥，每亩追施尿素8公斤。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次封冻水。