要问什么东西含氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]最多家里什么东西可做氮肥，据悉生活中的有机废料[废料是指报废的物料，即经过相当使用，本身已经残缺不堪或磨损过甚或已经超过其寿命年限，以至失去原有的功能，本身已经无利用价值的物料。]都含较多的氮物质，比如大小便、所有废料、剩饭菜、淘米水[淘米水，是一种洗过米后的水。]、发霉变质的糕点、蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]皮屑[皮屑是一个汉语词语，拼音是pí xiè，意思是像糠那样的,以又薄又干的鳞片形式从表皮脱落,尤其是在皮肤不正常情况下的东西；头皮的片状粒屑。]、粮食的麸糠、油粕[油粕是大豆、花生、玉米、葵花籽、芝麻等，榨油后的副产品，在各种植物中营养价值最高。]、食油[食油，也称食用油，是重要的调味品，它在增进食物的色、香、味、形方面有很大的作用。]食糖、树叶杂草等等。氮肥的种类很多，根据氮肥中氮素存在的形态，分为铵态氮肥[铵态氮主要是指液态氨、氨水，以及氨跟酸作用生成的铵盐，如硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵等。]和硝态氮肥，铵态氮肥有硫酸铵[无色结晶或白色颗粒。]、氯化铵[氯化铵，简称氯铵。]、碳酸氢铵[碳酸氢铵是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，有氨臭。]、氨水等；硝态氮肥有硝酸钙[白色结晶。]、硝酸钠[硝酸钠，熔点为306.8℃，密度为2.257克/立方厘米（20℃时），为无色透明或白微带黄色菱形晶体。]、尿素、石灰氮等。
一、什么东西含氮肥最多
1、氮肥的种类有很多，根据氮肥中氮素存在的形态，主要分为铵态氮肥和硝态氮肥，铵态氮肥有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水等；硝态氮肥有硝酸钙、硝酸钠、尿素、石灰氮等。
2、生活中的有机废料都含氮物质，比如大小便、所有废料、剩饭菜、淘米水、发霉变质的糕点、蔬菜水果皮屑、粮食的麸糠、油粕、食油食糖、树叶杂草等等。
3、氮肥可以提高生物能量的总量和经济产量；改善农作物的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，还能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养价值。
二、家里什么东西可做氮肥
1、猪粪[猪浑身是宝，毫无废物，连猪粪都是农业绝好的肥料。]：猪粪中的有机质和氮、磷、钾含量比较多，发酵的猪粪可以变成氮肥，适和使用于排水良好的热潮土壤。
2、牛粪[牛粪是牛的排泄物。]：牛粪中养分含量比较低，属于凉性肥料，将牛粪晒干，掺入3－5％的草木灰在进行堆积，可以加速牛粪分解，提高肥效。
3、水果皮：很多水果皮都可以成为氮肥，比如柚子皮、苹果皮、甘蔗渣等。我们可以将柚子皮直接拌入沙土中，让它自己腐烂发酵。