要问河蚌[河蚌是软体动物门蚌科（学名：Unionidae）的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。]是什么，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]河蚌又叫蚌壳[蚌的外壳。]、歪儿等，主要生活在池沼[池沼拼音： chízhǎo池塘。]、河流以及淡水[淡水即含盐量小于0.]湖泊[湖盆及其承纳的水体。]等水底[水底，推拿穴位名。]，一般是半埋在泥沙[泥沙，是指在土壤侵蚀过程中，随水流输移和沉积的土体、矿物岩石等固体颗粒。]中，其肉可食用，也可作[可作是汉语词语，拼音kě zuò，出自《国语·晋语八》。]鱼类、禽类的饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]和家禽、家畜[家畜是被人类高度驯化的动物，是人类长期劳动的社会产物，具有独特的经济性状，能满足人类的需求，已形成不同的品种，在人工养殖的条件下能够正常繁殖后代并可随人工选择和生产方向的改变而改变，同时其性状能够稳定地遗传下来。]的饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]，河蚌可用来烧、烹、炖、煮等，是一种营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]很高的食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·…..食材可根据不同的特性分成不同的类别。]。