要问鸡怎么去毛最有效的方法杀鸡[由于GRE被广大考生称为世界上最变态的考试，于是在痛苦的准备过程中，考生将考GRE考试幽默成杀G=杀基=杀鸡这一有趣的说法。]不开膛掏鸡内脏[内脏是指在体腔内，借管道直接或间接与外界相通的器官的总称。]技巧，据悉去除鸡身上的毛，要先用开水[开水是煮沸后的水，（另外四川民间也有把饭前甜点如：醪糟鸡蛋，汤圆，黄粑，称为喝开水）开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。]烫一烫，浸泡[浸泡，读音是jìnpào，汉语词语，解释为将物体浸入在液体中。]20分钟左右，然后进行拔毛[拔毛，重口味系列游戏之一，你不会感觉到疼痛，但比真实的还要**…]，可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]用指甲钳[英文 NAIL-CLIPPER，发明人：美国人沃斯·福柯世基尔，发明时间：20世纪30年代。]拔鸡毛[鸡，分家鸡和野鸡。]，这样比较[词义：①辨别事物的相同属性异同或高低。]容易拔掉。拔毛之前[【释义】“之前”是带有时间性的概念或按某规则排列次序性的概念：一．时间性意义下的“之前”表示在某个时刻的前面。]可以在开水中加入点食盐[食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。]，浸泡一会，这样会更容易将毛拔除。开水的温度在80°C左右即可，如果鸡的肉比较紧，则可以用90°C以上的开水。
一、鸡怎么去毛最有效的方法
1、拔鸡毛之前，一定要先用开水烫一烫，浸泡20分钟左右，再进行拔毛。拔毛时可以借助指甲钳，这样比较容易拔掉，并且能拔的很干净。
2、还有一种比较好的方法，在杀鸡之前，可以先给鸡喝一点白酒或者食醋，把鸡灌醉，鸡喝了白酒或食盐，毛孔就会变得很粗，这样有利于脱毛。
3、拔鸡毛的开水温度必须在80C左右，如果鸡的肉比较紧，可以用90C以上的开水。拔毛之前可以在开水中加入点食盐，浸泡一会，这样拔毛就比较容易。除毛的时候要注意顺序，先褪双翅，再褪鸡颈。
二、杀鸡不开膛掏鸡内脏技巧
1、首先将鸡的腹部朝下、背部朝上，然后在右翅左侧切开小口，取出嗉囊，然后从*门切口扒出内脏进行处理即可。杀鸡时一定要先切断气管[气管以软骨、肌肉、结缔组织和粘膜构成。]、食管[ 食管是一个前后略扁的肌性管，位于脊柱前方，上端在第6颈椎下缘平面与咽相续，下端续于胃的贲门，全长约25cm。]和血管[血管是指血液流过的一系列管道。]，给鸡割喉之前一定要拔去鸡颈部的小毛，露出气管、食管和血管，然后再用刀片，将气管、食管和血管切断。
2、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，它的驯化历史至少有4000年，但直到1800年前左右鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有许多，比如有乌鸡、火鸡、野鸡等，鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪。
3、鸡肉虽然很好吃，但是它欠缺胡萝卜素、钙、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸，以及各种维生素和粗纤维。如果长时间将鸡肉当作主食来食用，同时也不摄入其它蔬菜以及粮食，就会导致身体发生亚健康的情况。