红薯的农药残留有多大？
没有啊，小时候家里种过，它果实长在地里，藤叶露在外面。这种粮食作物很泼辣，也不需要你去追肥料或是干嘛的。即使有虫需要打农药也是打藤叶，但这种概率极地的。
红薯有农药吗?吃皮可以吗?
红薯上会用农药残留的可能性很小，就算会有残留也是非常微量的，所以请放心食用，但是在食用前也还是要仔细清洗的。
现在国家对于农药的毒性、用量控制的很严格，现在都在把农药往绿色无害的方面发展，植物源药剂也在不断改良试用中，因此，目前所使用的正规农药对人体危害性较小。
另外，施用农药的多少与植物受病虫害危害程度有关系，红薯容易受害的部位是茎叶部，只有少量的农药会流失在土壤里，在经过分解，再残留，雨水冲刷，最后留在红薯上的量是很少很少的，只有那种表面不平整，有褶皱，缝隙的蔬菜水果才会比较容易残留农药。但是，一般情况，不是作物感病非常严重，是不会轻易喷洒农药的，因此，农药残留的可能性是很小的。
如果仍然担心水果蔬菜表面会有农药残留，您可以放置2-3天，用水浸泡，用专门的清洗剂清洗，避免直接食用刚采摘未清洗的果蔬，不卫生，危害身体健康。打完农药的红薯要间隔一定的时间才能收获。
有人放农药地上种番薯,种出的番薯没有虫子,人吃了有害吗？
没有害处。放农药的地方种的蔬菜，吃的时候去皮，
就可以保证安全食用了。不管是地表下的蔬菜
还是地表之上的蔬菜，人们都会加以清洗
而且地表下的晶块类蔬菜会剥皮后食用，就更安全了。
怎么检测蔬果上面有没有农药残留啊?
蔬菜水果上的农药残留是老百姓普遍担心的问题，大家都想寻求一种辨别果蔬是否有农残的简便方法，但实际上，除非是大量施用某些农药造成果蔬表面留下药斑或有刺鼻药味，一般情况下果蔬上残留的农药很难通过常规方法分辨出来，否则，各大实验室也就无需花重金购买检测农药的设备和试剂了。
有些消费者认为有虫眼的蔬菜就是没打农药的，其实未必，很可能的情况是菜农发现种的蔬菜生了虫后，赶紧施用大剂量农药来补救，使得有虫眼的蔬菜中农药残留量更高。
虽然消费者购买蔬菜时难以辨别是否有农药残留，但也不用过分担心，目前国家允许用于蔬菜水果的都是低毒农药，而且有严格的残留量标准，按照国家规定合理使用农药是安全的。另外，蔬菜买回家后认真清洗能有效去除部分农残，清洗时加点食用碱或小苏打，或加点果蔬洗涤剂，或是稍微焯一下水去除效果往往更好。
哪些蔬菜含农药残留最多
农药残留最多的蔬菜有哪些？、
蔬菜农药超标 最近有什么菜是农药超标的
基本上都超，最好选当季蔬菜，反季节的少吃
如何去除瓜果蔬菜的农药残留
蔬菜上的农药如何去除？
哪些蔬菜比较容易农药残留
只要打农药的蔬菜都多多少少会有农药残留，下面说几样残留比较严重的：
白菜、卷心菜类：因为几乎每长一层就会打一便药。
根茎类：代表胡萝卜，应为多年施药，土壤中残留的农药量很是惊人。
部分薄皮果蔬：如黄瓜、西红柿等。当然也有几乎没有的，如樱桃和油桃，这两样基本不着虫害，所以毒性高的农药几乎不用，残留也较少。
谷物、茶叶、畜产品等也有残留。
施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
所以农药残留几乎无处不在，尽量清除更重要。
五招清除果蔬农药残留
清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗涤剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2~3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。
加热烹饪法：由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出，然后用清水洗1~2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
清洗去皮法：对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。
储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10~15天左右)。食用前再清洗并去皮，效果会更好。以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果，既可确保果蔬的营养成分，也维护了食用者的健康。