超市卖的袋装葡萄干，红枣据说可能含农药，该怎么洗？
放心用；据本人所见，用于葡萄干生产的葡萄，都是量大到过剩的地方，葡萄多得像野草，这些地方基本不用药（想一下，葡萄干才几元一斤，用得起药吗）。
从市场买来的红枣需要洗洗再吃吗？
红枣买来不要直接吃，很脏！这样清洗一下，干净卫生又安心，实用
怎样才能把干的大红枣洗干净呢！
干红枣别用清水洗啦，教你一个小窍门，脏的红枣轻松洗干净！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。
怎样洗大枣才干净
如何清洗红枣
加热可以去掉蔬菜中的残留农药吗?
广大群众已对蔬菜中的农药残留有了一定的认识。但在吃蔬菜时，常有一个问题困扰着人们：通过烹调加热，能去掉蔬菜中的残留农药吗?可以这样回答：加热能不同程度地去掉蔬菜中的残留农药。主要受以下几方面的影响：
(1)农药品种不同，加热后破坏的程度有明显差异。如菠菜中的甲基1605、马拉硫磷可消失96%一100%；克菌丹，可消失93%；毒杀芬消失27%；而三硫磷只消失17%。
(2)和蔬菜本身及烹调中的酸碱度有关。如农药马拉硫磷在酸性较强的蔬菜中加热消失很少；而在弱酸或弱碱性的蔬菜中则消失很多。因此，在烹调、加热时加些碱，去毒效果是明显的。
(3)和加热的温度、时间密切相关。很明显，加热温度高时间长，农药的消失也就越大。
干红枣有蜡如何处理
打蜡本来是一种正常的水果保护方式，是为了在水果表面形成一层保护膜，可以起到防止果实内部水分散失，起到隔离外界微生物及其它化学有害气体的作用。正规用于水果的石蜡（国外称为果蜡）其纯度很高，杂质含量极少，另外，很多水果表面本身就有天然果蜡，如果水果打蜡用的是“天然果蜡”，对人体无毒害作用。
但是特别值得提醒的是，现在有些不法商贩，会采用劣质的果蜡，这种果蜡进入人体后，会凝固附着在脏器的内壁上，从而对消化系统等造成影响。劣质的果蜡，用白纸擦拭后，纸会变红，这是因为在处理过程中加入了色素。
红枣怎样挑选？
首先，好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
其次，口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
大枣成熟期，果内生虫。怎么防止。
防止红枣生虫妙方
1.沸水处理法。放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和变质。
2.精盐“站岗”法。取有盖可密封的陶瓷容器一只，洗净晾干后备用。在容器中放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上一层红枣的上面撒一层精盐，然后盖盖封好。由于食用精盐含有杀菌保鲜的功效，所以它就向哨兵一样，又因为甜的食物稍加食盐可甜中加甜，所以这些哨兵并不会使红枣变咸。
枣树应该打什么样的农药？
枣树常见害虫毒刺蛾，俗称“毛辣子”;或者其它食叶食果害虫。
选用甲维盐、阿维菌素等较好，属生物制剂，比较安全、高效;
果木上综合防治可以加入一点菊酯类农药!
枣树在萌芽期发生的害虫主要有：绿盲蝽蟓、食芽象甲、枣步曲、枣瘿蚊（卷叶蛆）等，此期的害虫防治工作是枣树全年管理的重要时期。枣芽被害虫侵害后，将造成卷叶、叶片出现孔洞或萌而不发、死芽等现象。这时期的用药选择是非常重要的，一般应选择内吸性强、持效期长和触杀作用快的杀虫药剂。
怎样清洗蔬菜水果上面的农药残留
蔬菜上的农药如何去除？