1、来源：茶花粉[花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称“花粉粒”。]是蜜蜂从茶花上采集回来的花粉团，新鲜茶花粉多呈橘红色[橘红色（Tangerine）：一种比罂粟花色或红辣椒色黄而且淡，比火红色稍红、浅而且浓的浓红橙色。]、深黄色[深黄色 深黄色：比黄色略显沉重的颜色。]、黄色或浅黄色，有特殊且浓郁的茶香气息，味道甜滑并略带轻微的苦味，用水冲开后以质地透明、无杂质、无悬浮物[悬浮物（Suspended Solids ）指悬浮在水中的固体物质，包括不溶于水中的无机物、有机物及泥砂、黏土、微生物等。]及沉淀者为佳。
2、营养：茶花粉中富含蛋白质、氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]、脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]等营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，其中蛋白质和氨基酸的含量是牛奶的几倍，脂肪酸中的不饱和脂肪酸远高于其它动植物，维生素尤其是B族维生素含量远远高于其他花粉。
3、吃法：茶花粉最简单的吃法是用温水冲服，每天早、晚各服用[服用（fú yòng），穿着服饰，使用物品，服用考究。]一次即可，也可以与蜂蜜、牛奶等搭配在一起服用，有些花粉商家为了方便消费者服用已将茶花粉制成了胶囊或片剂，对于这种茶花粉服用起来更为简单。
4、禁忌：茶花粉不能过量服用，过量服用茶花粉对健康反而有害，同时茶花粉中含有大量非人体组成的外源性[外源性指一切非本体的因素，即来源自外部而能对本体发生作用的因素。]蛋白，过敏体质人群服用可能引发程度不同的过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。]，另外孕妇、高尿酸[高尿酸是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。]、痛风等特殊人群[《特殊人群》是四海他人写的网络小说连载于起点中文网。]也不建议服用。
综上所述，茶花粉是山茶科植物茶树的花粉，颜色多呈橘红色、深黄色、黄色或浅黄色，有特殊且浓郁的茶香气息，味道甜滑并略带轻微的苦味，主要成分是蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等，经常服用有增强免疫、延缓衰老、降脂降压等功效。