朋友们想知道正山[有正山也就有外山，正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。]小种[小种，拼音xiǎo zhǒng，指部族分支之弱小者。]属于什么茶？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
正山小种属于红茶，也可以说正山小种是世界上最早的红茶之一，具有400多年的历史了，主要产地在福建武夷山市[武夷山市位于福建省北部，北纬27°27’─28°05’，东经117°37’─118°19’。]。
正山小种简介
正山小种是中国红茶的一种，它也叫拉普山小种，这种茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]主要出产[动词或名词，基本解释有三个：天然生长或人工生产；天然生长或人工生产的物品；犹出息，个人的发展前途。]在福建省的崇安县也就是现在的武夷山市，他是世界上出产最早的红茶，被人们称为红茶鼻祖，据说它从出现到现在已经有400多年历史。，正山小种的外表为灰黑色[通常指一种色彩，有时也用作形容词，表示阴暗、消极…]，冲泡以后茶汤为深琥珀色[琥珀色（Amber Color）：颜色的一种。]，具有浓烈的香味[指令人感到愉快舒适的气息和味感的总称，它是通过人们的嗅觉和味觉器官感觉到的。]。
正山小种和金骏眉[金骏眉，高档红茶中的极品，该茶茶青为野生茶芽尖，首创于2005年，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队研发。]的区别[区别，拼音为qūbié，别是指两个或两个以上的事物间的不同。]
1、原料
正山小种和金骏眉都属于红茶类，但是制作这两种红茶的原料却有所不同，他们虽然是采自同一个茶树[茶树，原名：茶，拉丁文名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。]上的茶叶，但是金骏眉是采集茶树上刚开芽的新鲜芽头加工[加工是指对货物进行再生产；受托加工货物，是指委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造货物并收取加工费的业务。]成的茶叶，而正山小种则的采摘一芽或一芽二叶的新鲜叶子制成的茶叶。
2、加工工艺[工艺（ technology/craft）是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。]
正山小种和金骏眉在加工工艺上也有一定的区别，虽然它们在加工过程中都会经过熏制和发酵两个步骤，但金骏眉采用的加工工艺更加精进，更加现代化，而正山小种的加工工艺则是传统的红茶加工手法。
3、味道
正山小种和金骏眉都是红茶中最有代表性的存在，但它们加工成成品[[End product] 做好了的可供使用或出售的企业在报告期内生产的，经检验合格并已包装入库的产品，或虽未入库，但已办理入库手续的产品。]茶叶以后，在味道上也有一定区别。金骏眉在加工过程中都经过青烟或者无烟处理，他加工好的成品茶叶，味道要清淡一些，而正山小种红茶[小种红茶，分为正山小种跟外山小种。]则具有浓郁的松香味或者桂圆香味，它的烟薰气味比较浓。
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