要问冬天[冬天冬季是四季之一。]适合[合适，适用 ，适当，切当 ，精当 ，相当，适宜，合宜， 得宜，正好， 确切，贴切，妥帖 ，熨帖 ，平妥对头 ，对路，得体，对劲 ，方便，适度，适量 ，适中 ，恰宜， 当适， 有分寸 ，恰如其分，恰到好处 ，适可而止， 宜于，当令，恰好，老少皆宜，例如找个工作适合我，这件事情适合你来做。]种什么？据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]冬天适合种蚕豆[蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。]、马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]、油菜[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。]、菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]、大蒜、耐寒[耐寒是一个汉语词语，读音为nài hán，指经得起寒冷。]、萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]等。其中，萝卜为半耐寒性[耐寒性，（英文名cold resistance ）指耐受寒冷而能生存的特性的数值。]蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]，种子在2℃-3℃便能发芽[发芽，英文为budding；germinate；sprout，释义.植物长出芽。]，适温为20℃-25℃。幼苗[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]期能耐[能耐，指本事；技能。]25℃左右较高的的温度[温度（temperature）是表示物体冷热程度的物理量，微观上来讲是物体分子热运动的剧烈程度。]，也能耐零下[释义：①指温度低于零 摄氏度(Centigrade)，天气冷②即凌夏，寒冷的夏天经典热力学中的温度没有最高温度的概念，只有理论上的最低温度“绝对零度”。]2℃-零下3℃的低温[制冷技术是研究获得低温的方式及其机理和应用的科学技术，从广义上讲，凡是低于环境温度的都称为低温。]。