在合适的地方建设养殖池，挑选健康的鲈鱼苗，放入暂养殖中，时常加入氧气，第二天加入养料。等到长大一些放入池中，控制好饲养密度，每亩在3000条左右。根据鲈鱼的生长情况合理喂食，定期换水，做好监测。