空中养殖项目有鸽子、鸡、山羊、猪、蝎子、蜗牛、黄粉虫、土元、蚯蚓等。空中养殖可以节约土地资源和水资源，但是会散发出比较重的味道和较大的声音，选择空中养殖时最好远离村庄，做好防逃措施。