小白菜烂怎么回事

白菜烂掉了是怎么回事！！

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进入10月份以来，大白菜的生长已进入到结球盛期，现阶段是大白菜丰产丰收的关键时期，同时也是软腐病大面积发生的时期。常见的病症有三种：茎基腐烂、烂葫芦和叶片腐烂。

1.茎基腐烂：最初发生在大白菜的叶柄基部，发病初期呈水浸状，出现椭圆形斑后逐渐扩大变软，呈暗灰色，最后叶片完全烂掉，发出臭味（这是区别于黑腐病的典型特点）。当白菜大部分叶片被侵染发病后整个植株折倒而死亡。这种腐烂由于叶柄干缩不产生霉状物。

2.烂葫芦：软腐病菌从幼苗的根部直接侵入。除部分幼苗枯死外，大部分被害幼苗仅叶色发深，使整株生长迟缓，到包心期遇大水漫灌或连阴雨天气使根部出现缺氧时，大白菜的短缩茎（俗称：疙瘩或葫芦）髓组织腐烂发出臭味。发病初期，晴天中午叶片萎蔫，早晚恢复，持续几天后，植株外叶平贴地面，心叶或叶球外露而死亡。

3.叶片腐烂：病菌由叶柄或叶片边缘或叶球顶部的伤口侵入向下蔓延。多数是大白菜叶球叶片被害虫危害以后，被害软叶呈黏滑软腐状，破裂并露出心叶，最后整个叶球腐烂。

软腐病发病条件：软腐病病菌主要来源于土壤，通过雨水、灌溉水从植株的伤口侵入。这些伤口包括人为的田间作业（折断叶片）、虫伤及白菜本身的自然裂口，在生长期久旱遇雨，蹲苗过度，深耕伤根，浇水过量造成地面积水土壤缺氧，都给病菌侵入提供了有利条件。据试验，白菜在不同生育期伤口愈合速度不同：苗期伤口24小时愈合；而莲座期后72小时伤口才能愈合，所以这时期发病重。

在防治上，广大菜农首先不要大水漫灌，减少地表积水时间，追肥适量，顺水施肥。浇水前及时将发病植株拔除，带离出菜田深埋。将病原处用生石灰或杀菌药剂农抗751等灌入后踏实，减少再次顺水蔓延侵害其它植株。

其次是用药剂防治：第一，可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂2000倍液或新植霉素2000倍液，每隔7天喷1次，连喷2～3次。喷药时可配入磷酸二氢钾每亩200克。软腐病菌喜偏碱环境，在防治时可加入食醋每亩500～800毫升，有利于提高植株的抗病能力。第二，用菜丰灵每亩100～150克加水50公斤，喷洒1～2次或用农抗751每亩2.5～5升随水滴入菜田。第三，可用白菜防腐包心剂每15克对水15～20公斤，在白菜生长期及包心期各喷洒一次，能增强其抗寒、抗旱、抗病能力，同时对白菜的软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有显着的预防作用。第四，用菌毒毙1500倍液叶面喷施，间隔8～10天喷1次，连喷2次。

为降低软腐病的发病率，来年再种大白菜时，广大菜农还应注意选用抗病品种，一般长筒型白菜较包头菜抗软腐病；轮作倒茬，适当晚播；半高垄种植，减少田间作业次数及人为的创伤和机械损伤。

后记：为什么今年大白菜病害严重？

今年夏天的高温天气为大白菜的病害埋下了祸根，8～9月份，降雨分布不均，连续阴雨及骤晴天气出现多次，不利于大白菜生长，使大白菜伤口愈合时间延长，减弱了大白菜的抗逆性和大白菜产生愈合素的能力，造成多种病菌复合侵染（如黑腐病，霜霉病，病毒病，个别地块还出现了白斑病等），为软腐病菌侵染造成了条件。复合侵染的结果，造成植株抗耐性差，伤口愈合速度减慢。

平地种植，播种偏早也是造成软腐病发生的条件之一。播种早为什么病害重呢？据试验，播种早，植株暴露在自然条件下时间长，受害虫、病菌侵染的机会增加，所以得病的几率就增多。（石家庄市蔬菜花卉研究所）

参考资料：这是一种病称为“软腐病”，软腐病发病时出现水渍状微黄色病斑，严重时叶柄茎或根茎处溃烂，流出粘液，并有恶臭。 该病主要通过雨水、灌溉水和昆虫等传播，从植物伤口侵入。发病时可用72%农用硫酸链霉素4000倍液、新植霉素4000倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液等喷雾防治。因为根部的水分比较重，营养从根部开始，根部和肥料直接接触，是白菜最嫩的地方，所以容易烂掉。

把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。贮藏白菜，要选择八九成心的青口菜（十成心的菜在稍受热后易发芽暴肚），贮藏以前，要把大白菜最外边的一层帮上的叶子撕掉，然后略晒，等外边那层帮叶有些发蔫时便可一层根朝里、一层根朝外码成垛，这样可以避免烂心。

根据气候，贮藏大白菜要防止前期受热，后期受冻的问题，平时要根据气温变化，掌握白菜苫盖的程度。在整个贮藏过程中，不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶，因为撕一层就要往里干一层。所有的食物都回缓慢**的！所以只要让食物离开氧就OK啦！最好的办法就是真空或冷冻！是缺少营养物资吧

白菜烂根是怎么回事

白菜烂根的原因；白菜烂根病是一种常见的病害，引起此病的原因有很多种，有生理性病害引起的沤根，也有病理性的如软腐病引起的烂根。这与雨水过多、土壤湿度大、气温忽高忽低都有很大关系。

白菜烂根防治方法如下；

1、选择地势高或平坦地种植。

2、避免十字花科蔬菜连作。

3、发病地最好改直播为育苗移栽。

4、严防大水浸灌和灌水后及雨后田间积水。

5、发病初期及时用药剂防治，可用乾农作物保护“根尚雅”灌根或喷淋植株茎基部及周围土壤。在白菜种植过程中，经常会遇到白菜烂根的现象，引起白菜烂根的原因主要有生理性病害引起的沤根和细菌性软腐病引起的烂根。一般烂根可以用乾农根尚雅灌根即可，那么，大白菜大白菜烂根是什么原因呢？有哪些危害症状？该如何防治？

1、沤根产生的原因：

大白菜属半耐寒性蔬菜，喜温和冷凉的气候，不耐炎热和严寒，同时大白菜喜湿，却又不耐涝。在高温炎热或低温寒冷条件下，如遇连续阴雨或大水漫灌，大白菜长时间处于积水状态下，会导致白菜根部因为缺氧而出现组织坏死，发生沤根。在大白菜生长前期，由于外界气温较高，容易出现高温型沤根；在大白菜生长后期，随着外界气温的降低，容易出现低温型沤根。

2、沤根症状：大白菜沤根表现为根部腐烂，地上部萎蔫，叶片发黄，严重的出现死棵。

3、预防措施：

①地块选择。选择地势高、排水良好的地块播种或定植，以免积水产生沤根。

②适当遮阴。在大白菜生长前期，如遇高温天气，可采用遮阳网适当遮阴，防止高温型沤根产生。

③中耕松土。通过中耕松土，增高土壤通气性，促进好气微生物活动；中耕还能调节土壤水分状况，利于根系伸展；在大白菜生长后期，中耕还有利于提高地温。

④控制好土壤湿度。雨后及时排水，防止雨涝。当土壤缺水需要浇水时，水量大水要适宜，严禁大水漫灌，以免积水引起沤根。