五谷中“稻、黍、稷、麦、菽”分别指什么作物？
”五谷“是指五种粮食：稻、黍、稷、麦、菽，其中”菽“是指什么五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻（水稻）的种植起源于华南约4700年前的神农时代。麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或于盘庚迁殷以前传入我国华北。
至于五谷中的黍、稷和秫都是属于“小米”。“小米”是北方的重要粮食之一，在南方很少种植。“小”基本上包括两类植物：粟属和稷属。
黍不是现今我们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。
菽即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。
五谷中的麻，是指**。**的种子是无毒，但叶有毒，故可充作粮食。
现今我们经常种植的谷类农作物已不只五种了，但若以我们主要的谷类食物及其副产品来说，相信大家会认同是稻米、小米和小麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等，只能当杂粮、饲料看待。
学问高深，小弟长知识了。 关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：①指稻、黍、稷（粟）、麦、菽（大豆）。②指麻（**）、黍、稷、麦、菽。———————————————–菽 菽 尗 shū 豆类的总称 [beans] 尗,豆也。象菽豆生之形也。——《说文》。按,象戴种而出之形,下其根也。一,地也。指事。 菽草之难杀者也。——《汉书·五行志》 菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰答。” ——《春秋·考异邮》 中原有菽,小民采之。——《诗·小雅·小宛》 俗孝家家供菽水。——陆游《湖堤暮归》 又如:菽水(指豆和水,指菲薄的饮食,形容生活的清苦;指晚辈对长辈的奉养);菽水藜藿(粗茶淡饭。藜藿:野菜;豆叶);菽乳(即豆腐);菽麦(大豆和麦);菽麦不分(豆、麦不分。亦指是非、好坏不分) 菽粟 shūsù [grain] 泛指粮食 布帛菽粟“五谷”即是古代所指的五种谷物。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢？不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。 关于“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：①指稻、黍、稷（粟）、麦、菽（大豆）。②指麻（**）、黍、稷、麦、菽。五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指**）、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。 两种说法结合起来，就得出了稻、黍、稷、麦、菽、麻六种作物。战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。很明显，稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米
氯化钾可以在哪些作物上用？在哪些作物上不能用？
(1)不要在忌氯作物上施用，如烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯等，否则会影响这些作物的产量和质量。
(2)可作基肥、追肥，但不宜作种肥。因为氯化钾肥料中含有大量的氯离
子，会影响种子的发芽和幼苗的生长。当用作基肥时，通常要在播种前 10～
15 天，结合耕地将氯化钾施入土壤中。这样做，主要是为了把氯离子从土壤中淋洗掉。当把氯化钾用作追肥时，一般要求在苗长大后再追施。
(3)用量问题。一般质量的土地，每亩的施用量控制在 7.5～10 公斤之间。对于保肥、保水能力比较差的砂性土，则要遵循少量多次施用的原则。
(4)氯化钾无论用作基肥还是用作追肥，都应提早施用，以利于通过雨水或利用灌溉水，将氯离子淋洗至土壤下层，清除或减轻氯离子对作物的危害。
使用氯化钾肥料时，应注意以下事项：
(1)氯化钾与氮肥、磷肥配合施用，可以更好地发挥其肥效。
(2)透水性差的盐碱地不宜施用氯化钾，否则会增加对土地的盐害。
(3)砂性土壤施用氯化钾时，要配合施用有机肥。
(4)酸性土壤一般不宜施用氯化钾，如要施用，可配合施用石灰和有机
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