
茄子[茄子(Solanum melongena L.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。]的上色好坏是衡量茄子商品价值的重要指标。果实[果实(英文名称fruit)是被子植物的雌蕊经过传粉受精,由子房或花的其他部分(如花托、花萼等)参与发育而成的器官。]黑紫色的茄子品种,在光线不足的环境下,果实容易上色不良[《不良》是当今流行乐坛著名歌手徐良为自己的粉丝所创作的一首歌曲,并收录在徐良首张个人专辑《不良少年》中,歌曲积极向上,告诉听众的是一种勇于追求梦想的精神,不想要别人对自己束缚。],成为淡紫至红紫色,个别乃至近于绿色。甚至有半面色浅的上色不良果,茄子着色[专业术语:美术或装饰艺术中的专业术语。]不良严重影响茄子的质量,那么,茄子着色不良的原因是什么?有哪些防治措施?
茄子着色不良的原因
1、温度原因
大棚温度过低、尤其是后半夜温度过低,导致茄子茄红素转化受阻,茄子就难以上色。一般来说,茄果类蔬菜在24℃时,其茄红素的形成效果,所以在种植过程中要及时调节好温度,结果期白天温度控制在25℃-30℃,夜温以16℃-20℃为宜。
2、光照[①光线的照射,是生物生长和发育的必要条件之一。]不足
茄子是喜光作物,光照不足植株[植株(学名:Angiospermae)包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]生长细弱、产量降低,色素不易形成、果实颜色变淡并易产生杂色,尤其是弱光、连阴雨天气条件下,若再遇营养不良的话,会加重茄子变白现象的发生。所以在调节好棚内温度的前提下,适当去除植株下部老化叶片以及及时棚膜上的雾滴灰尘可预防紫茄子变白;另外也可以张挂墙面反光幕、地面反光膜以及安装采光灯或者热光灯等方式给茄子补光。
3、氮肥[氮肥,是指以氮(N)为主要成分,具有N标明量,施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]原因
氮肥施用过多,营养生长过旺,导致果实不易着色;氮肥施用过多,尤其是生长后期过多施氮肥,会使植株徒长严重,以至于叶片相互挤压、遮蔽而影响了果实的成熟,也会导致着色不良。所以后期一定要控制氮肥的用量,如果植株长势不好,可叶面喷施叶面肥[叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充,来弥补根系吸收养分的不足,叶面施肥不能代替土壤施肥。]来缓解;另外如果发现植株徒长可喷施生长调节剂来控制其长势。
茄子着色不良的应对措施
1、适当稀植。
茄子对光照的要求比较高,而茄子的叶子大、稠密而厚实,消光系数[消光系数(英文名:extinction coefficient)是被测溶液对光的吸收大小值。]特别大,并且自然界[自然界指包括人类社会在内的整个客观世界;而环境指以人为中心的一切客观事物的总和。]光照一般只是夏季的50%,温室里的光照只是自然界的50~70%,而且明显地呈现上强下弱的特点。所以,温室栽培茄子不能采取露地栽培[露地栽培open culture在温室外或无其他遮盖物的土地上种植花木。]的株行距配置,必须适当稀植;而且也不能采用露地栽培那样任其自然分枝的方式,必须进行人工整枝[摘除植株部分枝叶、侧芽、顶芽、花、果等,以保证植株健壮生长发育的措施,有时也用压蔓来代替。]。
2、严格整枝。
一般采取双干整枝的方法。前期植株小时,可以采用隔行2干,隔行3干,待3干影响到株行间的透光时,再坚决恢复到2干整枝。及时打掉黄化衰老的底部叶片。
3、尽量不用聚氯乙稀棚膜覆盖。
4、定期清洁棚膜,尽量保持较高的透光率[透光率是一个物理词汇,是表示光线透过介质的的能力,是透过透明或半透明体的光通量与其入射光通量的百分率。]。
茄子着色不良不但影响茄子的质量,也影响茄子的销量,给农户带来直接的经济损失,因此农户在平常种植时要多注意观察,以做到早发现早防治,避免造成不必要的损失,
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