西瓜豌怎么弄

家庭自制西瓜霜的做法步骤图，怎么做好吃

西瓜 一个，6-7斤

芒硝 1公斤（各大药店都有卖）

家庭自制西瓜霜的做法

准备一个六七斤的西瓜

把西瓜冲洗干净

用干净的毛巾把西瓜擦干

在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块

挖出西瓜里的肉瓤，挖干净，汁水可留在里面

倒入1公斤的芒硝

西瓜里面应占到西瓜的三分之二处，不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁

盖上切掉的盖子

盖子周围用竹签插紧，密封住

把西瓜放在阴凉通风处，待10天后，西瓜的表面就会析出白霜，用刷子刷下，这就是西瓜霜虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

酉瓜豆吃怎么做

材料： 西瓜 黄豆发豆 这个可以买

配比：按一斤发豆，五斤西瓜瓤，半斤姜， 四两盐比例准备

辅料： 花椒、八角、桂皮、小茴香适量用纱布包好。（为使口味更好，可加砂仁、豆蔻、白芷、丹皮、肉桂）

1、准备干净无油的容器（玻璃和陶土器皿），

2、按比例放入发豆、西瓜瓤、姜、盐 ，注意要拌匀。

3、 将容器口弄干净，蒙上纱布（纱布可以多弄几层，要不苍蝇会钻进去 ，用绳子固定好纱布。

4、放在阳光充足的地方晒制，注意不能淋入生水和雨水，每天打开搅拌一次，以防西瓜酱发酸，搅拌后要再封口，

但是注意搅拌的时候要用专门的筷子，要不也容易坏。大约一个月后，鲜美可口的西瓜酱就做好了。

【附发豆的做法】

1.七月中下旬，西瓜大量上市时期，将黄豆挑选后清洗干净，黄豆洗净温水泡几个小时，煮熟，最好是一捏就能烂那种程度，

凉凉后拌入干面粉，面粉要厚些，把豆子完全裹住最好。

2、将拌好面粉的豆子放在干净的木版或者其他容器上，厚度在3-4厘米左右，上面盖上白纸，放在温度高没日照的地方发酵，

一周左右（估计现在的温度3-4天）就长满黄绿色的毛（也有深绿色的，只要没坏就行）。我是来看评论的