怎样种植豌豆
1、土地选择 选地势平坦、灌排方便的田块种植，要求土壤含有机质较高，沙壤土到粘土均可，以微酸性到中性为宜。豌豆最忌连作。必须与非豆科作物轮作换茬，至少应隔3 ~4年，才能回到原田块种植。
2、整地作畦 选前一年未种过豆类作物的土地，施足基肥，一般每667m2 施腐熟有机肥2000~300Okg，过磷酸钙30~40kg，均匀撒施后深耕细耙，作畦，长江流域雨水多，要作深沟高畦，一般畦高20~25cm ，畦宽lm左右，畦沟宽30~40cm。三沟配套，保证排水畅通。
3、播种 长江流域多进行秋播，10月下旬至11月初播种，也可在早春2月下旬至3月初播种。为了争取时间，最好用地膜覆盖，促进早出苗；在华南地区是9~11月分期播种，当年冬季和次年春季分期采收。播种方法，如为1m宽的畦，每畦播种2行；如2~3m宽的畦，每畦播种4~6行，行距60~66cm。穴距为13~17cm，每穴点播种子3粒，播深3~4cm，每667m2用种量5kg左右。如利用棉花茬套作，不能翻耕，应将种子点播在各行棉花秸的株间，每穴播种3～4粒。并在距播种穴两侧约10cm处开穴点施过磷酸钙，每667m2施30~40kg。
4、田间管理 苗期进行浅中耕和除草2～3次，促进根系生长和固氮根瘤菌的繁殖，并可提高植株抗寒能力。播后如遇干旱，须及时浇水，促进出苗。出苗后应保持土壤较干，防止过湿烂根，并可促进根系深扎。开花结荚期对水分敏感，干旱要适当浇水，多雨要清沟排涝，保持土壤中等湿度，防止水分过多或干旱，引起落花落荚。秋播苗应在当地日平均气温降到5℃左右时，沿种植行条施腐熟的有机肥，并结合培土，壅根防冻。春季返青后，或春播苗开始抽蔓时，追施速效肥稀粪水或氮素化肥，每667m2施尿素5~1Okg，促进茎叶生长。开始采收嫩荚后，需再施1～2两次追肥，每667m2施复合肥10~20kg，要求氮、磷、钾并重，防止偏施氮肥。始花期要及时拔除不符合本品种特征的混杂苗。当苗高2Ocm左右时，用细竹竿、芦竹或细树枝等立人字架，每两行为一架，及时引蔓，保持蔓的分布均匀，改善通风透光条件。注意定期检查，防止倒伏。
5、病虫害防治 豌豆主要病害有白粉病、霜霉病；虫害有潜叶蝇和蚜虫。白粉病在叶片上出现多数白色粉霉状病斑时，用50%多菌灵或20%粉锈宁，加水1000倍喷雾防治2～3次。霜霉病多在开花结荚期发生，在叶上出现黄绿色不规则形病斑，可用50%甲霜灵或90%乙磷铝，加水500~600倍喷雾2～3次。潜叶蝇和蚜虫都可用20%溴氰菊醋或功夫菊酯等菊醋类农药加水2000~2500倍喷雾防治。
6、采收 一般多在开花后7~10d采摘嫩荚，具体掌握在嫩荚中种子开始形成，照光见有子粒痕迹时采摘。 食粒青豌豆与食荚青豌豆的栽培技术基本相同，但有以下几点区别：第一，蔓生品种与食荚青豌豆蔓生品种一样，矮生品种种植密度则应增大一倍，即行距由66cm改成33cm左右，不需支架。第二，食粒青豌豆到豆粒充实时采收，比食荚青豌豆所需养分多，因此，开花结荚期应比食荚青豌豆多施1~2 次追肥，并要施用复合肥，氮、磷、钾三要素并重，适当增施微量元素钼肥，更能增产。第三，食粒青豌豆采收期迟于食荚青豌豆，一般要在开花后15~20d采摘，过早采摘，豆粒太小，不宜食用；过迟豆粒老化，品质变劣。
怎样让豌豆发芽
豌豆和水的比例为3/1，放在阳光能晒到的地方，就可以发芽。
豌豆种植的方法：
1、选种：播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。
2、拌种：豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法为每亩用根瘤菌10～19克，加水少许与种子拌匀后便可播种。
3、播种：大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距10～20厘米，行内株间距5厘米，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时覆土5～6厘米。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10～15千克。
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。做法： 1、绿豆先浸泡**，泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水，下午回家后就可以开始育芽了)； 2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部（不用太多，发起来会很多呢）； 3、把水倒掉盖好盖子，放在温暖的地方就可以了，容器内是湿润的环境，绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了（要让豆子有足够的湿度，但又不能让豆子泡在水中）； 4、大约每隔4-6小时，就做一次用水清理的动作，记得：一律从茶壶的嘴注入干净的水，然后再从茶壶的嘴将水沥出，这样可以保证整个过程不见阳光（不要太过好奇总是掀开盖子看哦)； 5、绿豆发芽很快，第一天，绿豆会冒出小小的点，第二天大概会有2-3cm长，发到第四天就差不多可以收成了。
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