芹菜上农药残留多吗
夏季生长的蔬菜，由于气温高，病虫害严重，用药量大，特别是叶类菜，农药残留容易超标。一般说，每年5月至8月，是蔬菜农药残留最严重，也是最容易出问题的时候，要特别当心。
芹菜打农药吗
晚秋、冬季和早春露天生长的芹菜，由于气温低，病虫害少，故不需多喷洒农药，比较安全。夏季生长的芹菜，由于气温高，病虫害严重，用药量大，特别是叶类菜，农药残留容易超标。一般说，每年5月至8月，是芹菜农药残留最严重，也是最容易出问题的时候，要特别当心。不同的菜都有相应的虫害的，就算没有虫害也会有病害的，病害也要喷药的。吃什么菜都要洗三两次，如果经济条件允许可以吃有机蔬菜，像这一些蔬菜它的农药残留就相对低一些。
防治芹菜死苗烂根的药
芹菜死苗烂根一般是下面原因引起的：
一、芹菜枯萎病
发病症状：幼苗感病后，生长缓慢，严重时萎蔫或枯死。成株感病，叶片无光泽，严重时叶片失去绿色或脉间叶肉出现黄绿相间班驳，刨开病茎可见维e799bee5baa6e78988e69d8331333431366337管束变褐色，根及根茎部，叶柄变为红色，根系腐烂，最后整株枯死。
防治方法：选用抗枯萎病品种。采用高畦或起垄栽培。施用腐熟的有机肥雨后及时排水，严禁大水漫灌。重病地实行3年以上轮作药剂防治：发病初期喷洒乾农植保根尚雅或灌根，灌根每株灌0.5升药液，连续灌2～3次。
二、芹菜根腐病
发病症状：主要为害根部和茎基部，。被害处开始长生水侵状红褐色病斑，后变为暗褐色或黑褐色，稍凹陷，叶片变黄，由下往上发展，但叶片不脱落。主根被害腐烂或坏死，侧根少，植株萎蔫枯死，容易拔出。
发病症状：主要为害根部和茎基部，。被害处开始长生水侵状红褐色病斑，后变为暗褐色或黑褐色，稍凹陷，叶片变黄，由下往上发展，但叶片不脱落。主根被害腐烂或坏死，侧根少，植株萎蔫枯死，容易拔出。
防治方法：实行轮作，用无病菌土壤育苗或进行床土消毒。
药剂防治：发病初期喷洒万稼能等药剂灌根，每7～10天一次。
三、芹菜灰霉病
发病症状：幼苗期多从根茎部发病，呈水侵状坏死斑，表面密生灰色霉层。成株期发病，多从植株心叶或下部有伤口的叶片发生，初为水侵状，后病部软化，腐烂或萎蔫，病部长出灰色霉层。严重时，芹菜整株腐烂。
防治方法：加强温度、湿管理及通风管理。具体做法为变温管理：即晴天上午晚放风，每次浇水后，进行高温闷棚，当棚温升至33度，再开始放顶风，当棚温降制25度，中午继续放风，使下午棚温保持在20~25度；棚温降至20度，关闭通风口以减缓夜间棚温下降，夜间棚温保持15~17度；阴天打开通风口焕气。“食物要达到防腐的效果，0.1%左右的甲醛溶液就可以做到，浓度远没有福尔马林高。短时间吃下大量甲醛可能导致急性中毒。但是，除非是失误口服，普通人吃点蔬菜通常是不会达到急性中毒的剂量。”
所以你为了防止烂菜根，可以用低浓度甲醛喷一下菜根是没事的。这个一般是夏天，冬天基本没有这样操作的必要。就拿更容易腐烂的娃娃菜作对比，你可以看看下面的描述。
市场上的娃娃菜是不是有甲醛浸泡的娃娃菜？为了弄清楚真相，羊城晚报记者随机抽取几个样本送到专业机构进行检测。
为了尽量覆盖市民的买菜渠道，记者随机从一家大型综合连锁超市、一家大型蔬菜连锁超市、两家大型农贸市场购买了四份样品。在挑选时，主要选择根部雪白、外表干净，可能涉嫌浸泡甲醛的娃娃菜。其中，超市购买的两种娃娃菜有包装有品牌，农贸市场购买的娃娃菜为散装。菜档老百介绍称，这些散装娃娃菜主要来自北方。
取样后，记者将样本送至第三方检测机构“通标标准技术服务有限公司广州分公司”，通过“液相色谱法”对样品中甲醛进行测定。只要需要十个工作日左右，才能拿到检测结果。
在等待检测结果的同时，记者还对送检娃娃菜留样进行观察。在常温条件下，放置两天后，娃娃菜基本保持新鲜状态，根部没有出现发黄的迹象。第三天，有几棵娃娃菜根部出现略微发黄，菜身没有明显变化。大约五天之后，娃娃菜普遍出现发黄打蔫的迹象。放置一周后，拨开娃娃菜表面菜叶发现，里面的菜叶依然白净新鲜。保存时间如此长，难道这些娃娃菜真的蘸了甲醛？
4月21日，娃娃菜检测结果出来了。令人吃惊的是，四个样本全部显示“甲醛未检出”。
检测结果分析
对此结果，通标表示是按照国家相关规定进行检测，可以保证检测结果的可靠性。也就是说，这些外表疑似蘸过甲醛的娃娃菜是清白的。为了进一步了解情况，记者再次走访市场。不少档主表示，娃娃菜本身就是一种可以放置很久的菜。“北方冬天买大白菜，一放就是一冬天。娃娃菜跟大白菜很像。”棠下菜市场一位档主解释说，娃娃菜根部很白很干净，除了娃娃菜本身不易腐烂外，档主也会主动把发黄的娃娃菜根部削掉。“一发黄就削掉，这样菜才靓，价格才高。”
在员村附近的农贸市场走访时，该农贸市场负责人告诉羊城晚报记者，现在很难见到甲醛娃娃菜。“几年前广州就已经出台相关规定，要求大型农贸市场都需要配有农残检测室，对入场销售的蔬菜等农产品进行快速检测，检测结果还要公示在公告栏上。”这位负责人称，这项工作每天都要做，每天都要公布结果。要检测的项目主要包括蔬菜农药残留、猪肉瘦肉精残留、水产品添加甲醛等。“通常消费者关注的热点问题，我们也会检测。比如，娃娃菜甲醛问题，我们也测过。”该农贸市场检测室工作人员小李表示，之前他曾用甲醛检测盒测过娃娃菜。“我当时是平均取样，从顶部、中部、根部各取一些测试，结果没有发现有使用甲醛的情况。”翻看检测记录，记者也没有查到娃娃菜检出甲醛的情况。
“几年前山东发生过甲醛大白菜事件，新闻曝光后没人敢再这样做了。”小李说，他们平时跟蔬菜批发商打交道，发现人们对食品安全的法律意识在不断提高。“大家渐渐都明白这样做是违法的。”根据我国《食品安全法》规定，在食品中添加非食用物质，除了最高可处以30倍罚款外，严重者还将触犯刑法。
本文来源：?mod=view&aid=280
大棚芹菜被水淹了怎么办
如果水淹的时间太长，检查根系和经叶腐烂变质了没有，若是烂了没有拯救的必要了，如果时间短影响不大，可以用清水轻轻的将泥巴冲洗干净，喷杀菌消毒的药，第二天喷磷酸二氢钾，让其逐渐恢复生长。大棚芹菜的管理技术
1.苗期：芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床营养土中掺混10%左右的美邦生物有机肥，可改善营养土的理化性状和生物特性，减少病菌侵染，促进芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时，轻浇1次水，1～2天可出齐苗。之后保持土壤湿润，以少浇勤浇为原则。当苗高5～6cm时，随水冲施“喜满地”腐植酸水溶肥料1次，每亩用量1～2kg，当幼苗长至10cm高时，再冲施一次肥料，亩用量2～3kg，喜满地腐植酸叶面肥800倍液，加强植株营养，促进幼苗茁壮，预防病弱苗的出现（喜满地肥业）。
2.定植、缓苗期
定植后到缓苗期要勤浇水、轻浇水，保持土壤湿润。当新叶长出、新根显现时，适当中耕、断根，促使新根增生，根系下扎，心叶分化加速。蹲苗后期，结合浇水，随水冲施“喜满地”腐植酸肥，加速新根多发。
3.营养生长期
芹菜营养生长期是形成产量的关键时期。蹲苗结束后要集中肥水，促进植株营养生长，一般，每亩追施“喜满地”高氮型腐植酸水溶肥料2～3次，每亩每次追施5～10kg，间隔15～20天。之后要注意追施一次高钾型腐植酸水溶肥料，因为芹菜系喜钾蔬菜。每隔5～7天浇水1次，水量要小，以避免棚温过低不利于叶柄肥大。
生长期间，叶面喷施“喜满地”腐植酸叶面肥2～3次，抗病增产效果良好。收获前15～20天，全株叶面喷施1次30×10-6的赤霉素溶液，可加速芹菜增高、增粗、增重，同时组织脆嫩，品质改善。对！新为他会传染
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