蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]地实施化学除草[中耕除草是传统的除草方法，生长在作物田间的杂草通过人工中耕和机械中耕可及时防除杂草。]是一项投资少、快、经济效益高的措施，在蔬菜生产中中耕除草往往要占整个菜田管理的40%左右，采用化学除草，不仅可有效地防除田间杂草，提高蔬菜产量和品质，而且还可以节省用工，减轻菜农的劳动强度，那么，不同的蔬菜分别用什么除草剂[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]好呢。今日小编就给大家介绍一下各种蔬菜适用除草剂的知识！
不同蔬菜分别用什么除草剂好
1、食叶类蔬菜包括白菜类、甘蓝菜、绿叶类的蔬菜，如大白菜、荠菜、花椰菜、包心菜、芹菜、莴苣、苘蒿、菠菜、蕹菜、苋菜、芜荽等。这类蔬菜不提倡使用除草剂。必要时可用大惠利、除草通在播后苗前进行土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]处理[处理是汉语词汇，读作chǔ lǐ，出自唐韩愈《黄家贼事宜状》，有处置、安排、加工等意思，快速的解决问题，也泛指低价出售。]（芹菜、莴苣不宜用大惠利）或用果尔[中文通用名乙氧氟草醚，[通用名称] fluoroglycofen，[化学名称] 0-[5-（2-氯-a,a,a-三氟-对-甲苯氧基）-2-硝基苯甲酰基]羟基乙酸乙酯。]（24%乙氧氟草醚）、恶草灵[恶草灵为杂环类选择性触杀型除草剂。]，在栽前进行土壤处理。芹菜育苗田可用地乐胺[地乐胺为甲苯胺类除草剂。]（48%仲丁灵）、果尔、恶草灵播后苗前进行土壤处理；莴苣、蔬菜可用果尔、恶草灵，蔬壮2号在栽前土壤处理；苘蒿、苋菜可用除草通播后苗前土壤处理；周围没有水井的菠菜地可使用杀草丹；芫荽用地乐胺播后苗前土壤处理，这类蔬菜地在前茬不可用磺酰脲类除草剂，菠菜不可用乙草胺。
2、百合科、根菜类、薯芋类蔬菜，包括韭菜、大蒜、大葱、洋葱、百合、小蒜、胡萝卜、大头菜、马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]、姜、山药等。韭菜生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]短、收割频、食叶，尽量不用除草剂，必要时，可选择触杀型微毒除草剂果尔，在老韭菜收割后喷雾；大蒜、百合、马铃薯、姜、，山药的生长期长，且以食用鳞茎、块茎为主，（大蒜食用蒜苔）可于生长前期进行土壤处理或苗后早期进行茎叶片理，可使用果尔、蒜草醚、蔬壮2号等。青蒜、大葱、洋葱生长期短只能用触杀型土壤处理剂[表面处理剂 （surface treating agent ）为了提高粘接性能，用作处理塑料、填料、颜料和粘接载体等表面的物质。]如果尔；萝卜、胡萝卜可用传导性能差的除草剂如除草通。
3、茄果类蔬菜，包括茄子、番茄、辣椒等这类蔬菜不宜用茎叶处理剂，移栽前可选用触杀型土壤处理剂如果尔、恶草灵或以触杀为主，有轻微内吸传导作用的蔬壮2号、地乐胺。
4、瓜菜类蔬菜，包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、苦瓜、佛手、角瓜等。这类蔬菜严禁应用乙草胺，宜选用除草通、果尔、恶草灵在播后进行土壤处理。
5、豆类蔬菜，包括菜豆、豇豆、生毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆等。适合蔬菜应用的除草剂较多，但仍以土壤处理除草剂为，如用地乐胺、蔬壮1号、恶草灵等播后苗前土壤处理。
6、水生蔬菜，包括藕、茭白、慈菇等。水生蔬菜尽量不用除草剂，必要时，可选用低毒的莲壮1号、草克星等。
7、特种蔬菜，包括芦笋、牛蒡、生菜、朝鲜蓟、姜高、荠菜、马兰、菊花脑等。可用果尔在播后芽前或移栽前进行土壤处理。
各种蔬菜适用除草剂使用注意事项
适期施药
对茎叶处理的除草剂，是通过杂草的茎和叶吸收到植物体内而破坏其分裂组织，用药时间应在禾本科杂草3～6叶期为宜。
土壤处理剂必须在雨后或浇水后喷药，即土壤含水量在20%～30%时施药效果好。作物的不同生育阶段对除草剂的敏感性不同，在施用时选在蔬菜作物的非敏感时间，以防止产生药害。如马铃薯在株高10厘米以下时，它对除草剂赛克津抗性强；株高超过10厘米时，对杂草施用茎叶处理剂时，就会对马铃薯产生药害。
通常在蔬菜作物的幼苗期、开花、孕穗期或生长不良的时期，抗药性均较差，在这一时期不要施用除草剂。
注意均匀喷药
除草剂稀释后，应均匀地喷施于土壤表层，可湿性差的化学除草剂，容易出现沉淀现象，在喷药时应经常搅动，使药剂分布均们一致。否则药箱下的药液浓度过高，容易产生药害。
为了做到均匀喷药，用药时掌握合理的用水量，一般每亩药剂的对水量为30～40公斤，使用的喷雾器应无跑、冒、滴、漏现象，以保证喷药均匀，提高对杂草的除草效果。
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