什么是核桃腐烂病？
该病属真菌性病害，又称“黑水病”。受害株率可达到50%， 高的能达到80%以上，主要为害枝干和树皮，导致结实能力下降和 枝枯，严重时甚至全株枯死。核桃腐烂病在同一株树上的发病部位 多在树干分叉处、枝干的阳面、剪锯口和其他伤口处。在一个园里, 结果的比不结果的发病多，老龄树比幼龄树发病多，弱树发病要多 于壮树。
核桃腐烂病防治方法有哪些？
防治方法：①加强管理，提高树体营养水平，增强树势，是 抗病防病的基本途径。
②及时检查，刮除病斑。用利刃自病斑起将0.5cm宽的完好皮 层一同刮除，刮口成“长梭”状，边缘平滑完整，切不可留下病斑 组织。用50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液或5〜10°B6石硫合 剂，对刮口进行涂抹消毒，然后刷波尔多液保护伤口。刮口涂药 后，用布条或深色塑料条包扎刮口，以利伤口愈合。将刮下的病斑 组织集中收集，运出林地烧毁。
③人冬前树干涂抹白涂剂，预防冻害而招致病菌人侵。
核桃树的腐烂病怎么防治最有效
病害症状
核桃腐烂病主要为害枝干树皮，因树龄和感病部位不同，其病害症状也不同，大树主干感病后，病斑初期隐藏在皮层内，俗称“湿囊皮”。有时多个病斑连片成大的斑块，周围聚集大量白色菌丝体，从皮层内溢出黑色粉液。发病后期，病斑可扩展到长达20-30厘米。树皮纵裂，沿树皮裂缝流出黑水（故称黑水病）干后发亮，好似刷了一层黑漆，幼树主干和侧枝受害后，病斑初期近于梭形，呈暗灰色，水浸状，微肿起，用手指按压病部，流出带泡沫的液体，有酒糟气味。病斑上散生许多黑色小点，即病菌的分生孢子器。当空气湿度大时，从小黑点内涌出桔红色胶质丝状物，为病菌的分生孢子角。病斑沿树杆纵横方向发展，后期病斑皮层纵向开裂，流出大量黑水，当病斑环绕树干一周时，导致幼树侧枝或全株枯死。枝条受害主要发生在营养或2-3年生的侧枝上，感病部位逐渐失去绿色，皮层与木质剥离迅速失水。使整枝干枯，病斑上散生黑色小点的分生孢子器。
发病规律
核桃腐烂病是一种真菌（属球壳孢目）所致，在显微镜下，分生孢子器埋于木栓层下，多腔，形状不规则，黑褐色，有长颈。分生孢子单孢，无色，香蕉形。病菌以菌丝体及分生孢子器在病树上越冬。翌年早春树液流动时，病菌孢子借雨水、风力、昆虫等传播。从各类伤口侵入，逐渐扩展蔓延危害。在4-9月成熟的分生孢子器，每当空气湿度大时，陆续泌出分生孢子角，产生大量的分生孢子，进行多次侵染危害，直至越冬前停止侵染。春秋两季为一年的发病高峰期，特别是在4月中旬至5月下旬危害最重。一般在核桃树管理粗放，土层瘠薄，排水不良，肥水不足，树势衰弱或遭受冻害及盐害的核桃树易感染此病
防治方法
（1）加强核桃园的综合管理，提高树体营养水平，增强树势和抗寒抗病能力，是防治此病的基本措施
（2）经常检查，一经发现及时刮治病斑。用40%福美砷可湿性粉剂50-80倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液，或50%退菌特可湿性粉剂50倍液，或波美5-10度石硫合剂，或1%硫酸铜液进行涂抹消毒，然后涂波尔多液保护伤口病疤最好刮成菱形，刮口应光滑，平整，以利愈合。病疤刮除范围应超出变色坏死组织1厘米左右。要求做到“刮早、刮小、刮了”，以春季为重点，其次是秋季，但常年检查及刮治不能放松，刮下的病屑应及时收集烧毁，避免人为传染。
（3）采收核桃后，结合修剪，剪除病虫枝，刮除病皮，收集烧毁，减少病菌侵染源。
（4）冬季刮净腐烂病疤，然后树干涂白，预防冻害、虫害引起腐烂发生。
这叫核桃腐烂病症状 主要为害枝、干。幼树主干或侧枝染病，病斑初近梭形，暗灰色水渍状肿起，用手按压流有泡沫状液体，病皮变褐有酒糟味，后病皮失水下凹，病斑上散生许多小黑点即病菌分生孢子器。湿度大时从小黑点上涌出桔红色胶质物，即病菌孢子角。病斑扩展致皮层纵裂流出黑水。大树主干染病初期，症状隐蔽在韧皮部，外表不易看出，当看出症状时皮下病部也扩展20～30厘米以上，流有粘稠状黑水，常糊在树干上。枝条染病：一种是失绿，皮层充水落石出与木质部分离，致枝条干枯，其上产生黑色小点，另一种从剪锯口处生明显病斑，沿梢部向下或向另一分枝蔓延，环绕一周后形成枯梢。病原 Cytospora juglandis (Dc.)Sacc.称胡桃壳囊孢，属半知菌亚门真菌。分生孢子器埋生在寄主表皮的子座中。分生孢子器形状不规则，多室，黑褐色具长颈，成熟后突破表皮外露。大小144～324×96～108微米，颈长48～54微米，分生孢子单胞无色，香蕉状，大小1.9～2.9×0.4～0.6微米。传播途径和发病条件 病菌以菌丝体或子座及分生孢子器在病部越冬。翌春核桃液流动后，遇有适宜发病条件，产出分生孢子，分生孢子通过风雨或昆虫传播，从嫁接口、剪锯口、伤口等处侵入，病害发生后逐渐扩展，直到越冬前才停止，孢子器成熟后涌出孢子角。生季期内可发生多次侵染。4～5月是发病盛期。核桃园管理粗放、受冻害、盐碱害等发病重。防治方法 （1）改良土壤，加强栽培管理，增施有机肥，合理修剪、增强树势，提高抗病力。（2）早春及生长期及时刮治病斑，刮后用50%甲基硫菌可湿性粉剂50倍液呈45%晶体石硫合剂21～30倍液、波美5～10度石硫合剂、50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液消毒。（3）树干涂白防冻，冬季日照长的地区，应在冬前先刮净病斑，然后涂白涂剂防止树干受冻，预防该病发生和蔓延。
核桃树腐烂病是危害核桃树的重要病害。该病害4月下旬～5月为危害盛期，采用喷洒农药、刮除病斑、加强管理等技术措施进行防治后，有效防治率达到75％以上其防治方法为：1、加强栽培管理：应重视深翻扩穴，增施有机肥料，合理施用氮、磷、钾肥和微量元素，提高树体营养水平，强健树势，增强植株的抗寒抗病能力。入冬前进行树干涂白。预防冻害，避免病菌侵入。2、及时刮除病斑：早春和晚秋要及时检查和刮除病斑，做到“刮早，刮小，刮了”。大树要刮去老皮铲除隐蔽在皮层下的病疤，刮口要光滑平整。刮除部位涂抹50%甲基托布津50倍液，65%代森锌50~100倍液，波美5~10度石硫合剂保护伤口。3、搞好果园卫生：结合修剪及时清除果园病枝、枯枝、死树，集中烧毁。去农技站啊，他们专业啊。一定有办法
发霉的核桃还能吃吗？
发霉的核桃不可以吃。
核桃属于坚果，坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质———黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大，严重降低我们人体的免疫力。
因此，发霉核桃一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。洗完晒干也是不能够清除黄曲霉菌的，对我们人体危害很大。
扩展资料：
吃核桃注意事项
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
参考资料：
人民网：6种情况下坚果有毒 千万别吃
人民网：核桃补脑 但吃核桃注意3大事项不能了 因为发霉的核桃，会增加肝癌的发生危险：黄曲霉毒素是诱发肝癌的第二大重要原因，这种霉菌高温、冲洗等家庭做法，都不能将其消灭1. 严重发霉的话，果瓤有青黑点，很明显的，这种肯定是不要吃的。
2. 如果是轻度，皮上层会有霉物，这种也最好不要吃。
3. 核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮（从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子）不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没任何影响。 所以核桃外皮有黑斑，不一定就坏了。 可是如果里面有白丝的话那就得坚决扔了！
4. 如果不好区分那就最好不要食用，毕竟健康最重要！有问题 不能吃了！黄曲霉有毒的 是致癌物质
虽然可惜 但也不能吃了,健康最重要
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