苹果园如何管理，苹果长水锈怎么办
（1）在苹果谢后的5月上旬至6月中旬的幼果阶段喷洒波尔多液，产生药害。因硫酸铜有渗透作用，在多雨的条件下，石灰部门易流失，残留在果皮上的铜离子更容易渗透到果皮里，伤害幼果的表皮组织，当幼果受伤的果皮组织愈合后，就形成了锈斑。
（2）苹果幼果期喷药时，如果操作不当，如喷射压力大，雾点粗，喷头离果近，即使是喷清水也会产生果锈，这是幼果果皮直接受到机械损伤的结果。如果这两个因素加在一起，就必定造成严重的药锈。而产生水锈的外界因素则是自然条件，是由雨水对幼果的冲击和夹带灰沙的雨水积聚在梗洼所致。此外，一般靠海近的果园，果锈的发生也常较严重。
[防治方法]
（1）增施磷、钾肥料，避免偏施氮肥，以增强幼果的抗药力。
（2）自苹果谢花后至6月中旬需喷药防病时，应避免使用波尔多液，非用不可的，应采用石灰多量式（1：3：200），增加石灰用量。或采用80%代森锌可湿性粉剂600倍液，或50%退菌特可湿性粉剂700-800倍液。
（3）苹果幼果期喷药，要求做到零点细，喷头与果实的距离适当，机动喷雾器要适当减压，以减轻药液对幼果果皮的冲击。
（4）果锈发生严重的地区，幼果期可行套袋保护，避免雨水和药液对幼果的**。
（5）在苹果落花期，落花后10天、落花后20天，各喷1次30倍的二**硅水剂，每株每次喷30千克药液，可减少锈果率90%以上，可用赤霉素25毫克/升液喷雾，也可获得良好效果。在苹果表面，有时产生棕褐色或深褐色污斑，边缘不明显，似煤斑，果农称之为“水锈”，学名叫苹果煤污病。黑色的菌丝层很薄，用水易擦去，常沿雨水下流方向发展。病菌寄生于苹果的芽、果台及枝条上越冬，以菌丝和孢子借风雨、昆虫传播，进行侵染，集中侵染期为7月初到8月中旬。病菌在果面上迅速繁殖，病斑迅速扩展。修剪不当、低洼积水、树冠过密、管理粗放的果园，半月之内可使果面污黑。
苹果有水锈斑点 如何处理
削了皮不必处理，可以吃的，无毒。想削了皮还保持白色当然是最好放到加了盐的凉开水里。这是苹果里的一种叫单宁的物质。单宁属于多元酚类物质，极易**，一遇到空气它就与空气中的氧气结合，慢慢地变成了红褐色。平时，单宁藏在苹果里，苹果皮把它们与空气隔开，使他们接触不到氧气，所以苹果里面的果肉就不会变色。可是一削开，苹果的果肉就直接接触到空气，表面就会变成茶色了。把削过的苹果放进装满盐水的杯子里，它就不会那么快变色了，因为盐水把空气阻挡在外面。还有用维生素C可以防止苹果变色，因为维生素C具有还原性。当然这也可以用初中知识解答，苹果里有正二价的亚铁离子（浅绿色），这种亚铁离子不稳定，易跟空气中氧气反应成三价铁离子（红褐色），把苹果放进盐水中能隔绝空气，不会发生**反应！！
这是苹果里的一种叫单宁的物质。单宁属于多元酚类物质，极易**，一遇到空气它就与空气中的氧气结合，慢慢地变成了红褐色。平时，单宁藏在苹果里，苹果皮把它们与空气隔开，使他们接触不到氧气，所以苹果里面的果肉就不会变色。可是一削开，苹果的果肉就直接接触到空气，表面就会变成茶色了。把削过的苹果放进装满盐水的杯子里，它就不会那么快变色了，因为盐水把空气阻挡在外面。还有用维生素C可以防止苹果变色，因为维生素C具有还原性。当然这也可以用初中知识解答，苹果里有正二价的亚铁离子（浅绿色），这种亚铁离子不稳定，易跟空气中氧气反应成三价铁离子（红褐色），把苹果放进盐水中能隔绝空气，不会发生**反应！！
放入盐水中浸泡。削掉
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